Catalase Da Batata

preservação e identificação dos microrganismos (bactérias, fungos filamentosos e leveduras) encontrados. 4.4 Isolamento e preservação dos microrganismos Os isolados de fungos filamentosos foram transferidos para placas de Petri contendo meio ágar batata dextrosado (BDA) para purificação (COLLADO et al., 1996). Estes isolados foram preservados, em duplicata, em água destilada estéril (CASTELLANI, 1967) e em glicerol 30% a – 80 ºC, e também mantidos por repiques sucessivos em…

destacamos: o cará, o inhame, a cenoura, o agrião, a acelga, a abóbora-moranga, o nabo comprido, o alho, a cebola, a couvechinesa, a batata-doce, a mandioquinha, a abobrinha, o aipim, a couve, a alface e muitas outras, desde que tratadas organicamente, isto é, sem adubos químicos, herbicidas, fungicidas etc. A batata-inglesa, o tomate e a berinjela são evitados devido à sua característica muito yin e a elementos considerados nocivos…

resistência a pestes em plantas, visando reduzir sua dependência de pesticidas químicos. O gene codificador da toxina capaz de matar larvas de certas pragas de insetos foi isolado da bactéria Bacillus thuringiensis e transferido para o tomate, o milho, a batata e plantações de algodão. Dessa forma, quando o gene é expresso produz a toxina inseticida, levando à morte as larvas que comem a planta. A recombinação entre moléculas de DNA de diferentes organismos é um fenômeno comum na…

ALCOÓLICAS 1224) 1225) 1226) Todas as bebidas alcoólicas contêm um certo teor de etanol, podendo ser classificadas em dois grupos: 1227) 1228) 1229) Bebidas destiladas: 1230) Aguardente da cana-de-açúcar; Uísque cereais envelhecidos; Vodca batata, trigo; Conhaque destilado de vinho Rum melaço de cana 1231) 1232) 1233) Bebidas não-destiladas: 1234) Cerveja cevada, lúpulo, arroz, cereais maltados, água e 1235) fermento; Vinho uvas; Champagne uvas (fermentação na garrafa);…

antivirais, como a Ribavarina, possam reduzir a gravidade do quadro clínico do paciente gravemente acometido. 11. Viroides e P ríons Príons 11.1. Viroides O conceito de viroide foi proposto por Diener em 1971, quando estudava a doença do tubérculo da batata, onde detectou RNA nos núcleos das células vegetais doentes. O viroide é uma partícula infecciosa de RNA menor que os vírus, apresentando, ainda, outras diferentes características: Consiste em apenas uma molécula de RNA circular com…

endosporos e, com excepção do C. perfrigens (não móvel), a maior parte das outras espécies é móvel (flagelos peritrícos), esporoláveis… - Fermentam açúcares (com excepção do C. tetani), com produção de ácido e formação de gás, são oxidase-negativose catalase-negativos, - São proteolíticos (C.perfrigens) e grande parte requer meios crescimento enriquecidos (aminoácidos,Vitaminas, sangue ou soro). - Crescem em condições de anaerobiose variáveis: aerotolerantes (C.perfrigens sp.) a…

de et al. Desidratação osmótica do jenipapo (Genipa americana L.). Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v.23, n.2, p.276-281, 2003. ANTONIO, G.A.; KUROZAWA, L.E; MURR, F.E.X.; PASK, K.J. Otimização da desidratação osmotica de batata doce (Ipomoea batatas) utilizando metodologia de superfície de resposta. Brazilian Journal of Food Technology, Lavras, v.9, p.135-141, 2008. AZUARA, E.; BERISTAIN, C.; GUTIÉRREZ, G. F. Osmotic dehydration of apples by immersion in concentrated…

D-manitol 10,0 g Cloreto de sódio 75,0 g Agar 15,0 g Vermelho fenol 0,025 g Água purificada 1000 ml Ferver 1 minuto com constante agitação. Ajustar o pH de forma que seja 7,4 ± 0,2. Esterilização em autoclave usando ciclo validado. Ágar Batata-dextrose Infusão de batata (200 g) 4,0 D(+)glicose 20,0 g Agar 15,0 g Água purificada 1000 ml Suspender 39 g em 1000 ml de água. pH 5,6 ± 0,2. Esterilização em autoclave usando ciclo validado. Se pretende pH 3,5, adicionar aproximadamente 14 ml de…

Industrial de Alimentos - UNIJUI Capítulo 5 - Cinza e Conteúdo Mineral 10 POTÁSSIO Funções: necessário para manter a pressão osmótica especialmente nos líquidos intersticiais; facilita o transporte de água nos tecidos; Fontes: frutas , hortaliças, batatas, carne, leite; Necessidades Diárias: 2000 mg (pessoa adulta) Conseqüências: carência causa debilidade muscular, letargia e transtorno da função cardíaca. Excesso é eliminado na urina se a função renal é normal. Como e potássio é…

acetona, deixar em repouso por 30 minutos, filtrar. Adicionar a amostra à coluna de sílica gel extraída com os seguintes eluentes: éter de petróleo/tolueno/etanol (100:20:7) VEGETAIS OU FRUTAS CONTENDO ANTOCIANINAS ( Repolho roxo, casca de berinjela, batata roxa, casca de uva roxa, jabuticaba) Tomara 10 g desse vegetal/ fruta triturar com 10 mL de HCl a 1% deixar em reposuo por 30 minutos, filtrar. Adicionar a amostra à coluna de sílica gel extraída com os seguintes eluentes:…