Catalase Batata

AÇÃO DA CATALASE A catalase é uma enzima produzida pelos animais e vegetais, portanto de ocorrência geral, que degrada o Peróxido de Hidrogênio (H2O2 – água oxigenada) em H2O e oxigênio livre. A ação dessa enzima é extremamente rápida. Uma molécula de catalase é capaz de degradar até 42 000 moléculas de peróxido de hidrogênio por segundo, dependendo da concentração do peróxido. A catalase é largamente distribuída na natureza, estando presente em tecidos animais, vegetais e em…

tratamentos posteriores. Trata-se, portanto, de um pré-tratamento de conservação empregando o calor, muito usado antes do congelamento ou secagem, para inativar enzimas. Duas enzimas termo resistentes que são encontradas na maioria dos vegetais são a catalase e a peroxidase. Essas enzimas são utilizadas como marcadores para determinar o sucesso do branqueamento. (Fellows P. J., 2006). Um branqueamento insuficiente pode causar um dano maior ao alimento podendo ocorrer a destruição de…

Experimento Prático “Batata Chorona” e “Catalase” São José dos Campos 2014 Experimento Prático “Batata Chorona” e “Catalase” Objetivos: Nome: Bruno Andrade Gabriel nº 04 Nome: Daniel Felipe Mizan nº 05 2°B E.M. Professor: Anderson Cobra – Biologia Agosto 2014 Batata Chorona Materiais: Duas batatas inglesas cruas Uma faca Uma colher de

maça, 1 batata, 20 ml de H2O2, 3 g de sulfato de cobre, água destilada, 2 tubos de ensaio, 1 liquidificador, 2 gazes, 2 erlenmeyers, 1 faca, 2 funis, 1 pipeta graduada, 1 bastão de vidro, 1 vidro de relógio, 1 chapa de aquecimento e 4 béqueres. Solução de maçã: Para o preparo desta solução usou-se uma maçã descascada que passou pelo processo de trituração em um liquidificador com 250ml de água destilada, e em seguida filtrou-se o liquido obtido com gaze e armazenado Solução de batata:

Expressão Gênica refere-se ao processo em que a informação codificada por um determinado gene é decodificada em uma proteína. A ação das enzimas é influenciada por diversos fatores, destaca-se a temperatura, que tem grande influência na ação da catalase, enzima presente nas células, produzida no reticulo endoplasmático rugoso e é acumulada dentro da célula em organelas denominadas peroxissomos. A temperatura é considerada o principal elemento regulador do aumento de expressão de…

aula iremos identificar enzimas animais e vegetais e entender a reação da catalase. 2 – Material usado: Alimento: fígado, batata e chuchu Reagente: água oxigenada (H²O²) 3 – Reação da catalase: H2O2 → H2O + O2 Nesse processo, o peróxido de hidrogênio (H²O²), produto gerado pelo metabolismo celular em organismos expostos ao oxigênio atmosférico, tem de ser rapidamente convertido numa substância inofensiva. Assim, a catalase destrói as moléculas de peróxido de hidrogênio, tornando-a…

Este conteúdo é uma forma de introduzir o conceito Reações químicas, mais precisamente a reação de decomposição, como também a função dos catalisadores. Material 1 batata (sem casca) 1 tubo de ensaio (ou recipiente de vidro transparente) Água oxigenada Liquidificador Procedimentos 1. Triture a batata no liquidificador, adicione 35 mL de água para facilitar o processo. 2. Filtre a mistura e reserve o filtrado (solução límpida). 3. Despeje 3 mL dessa solução obtida em

que é altamente tóxico para o organismo. A catalase, ou dehidroxiperodase, é uma enzima que degrada essa substância em água e gás oxigênio, seguindo a seguinte reação: 2 H2O2(l) → 2 H2O(l) + O2(g) Tratando especificamente da enzima catalase, ou dehidroperoxidase, ela se encontra nos peroxissomos de animais e plantas, além de glioxissomos (só nas plantas) e em citoplasmas de procariontes. A ação dessa enzima é extremamente rápida. Uma molécula de catalase é capaz de degradar até…

catalisador. Existem vários materiais que possuem uma proteína chamada catalase. Dentre eles a batata inglesa.Essa proteína é uma enzima, pois acelera as reações químicas. Logo age como catalisador natural quando entra em contato com algumas sustâncias. É perceptível isso quando a água oxigenada entra emcontato com a batata inglesa, em questão de segundos, aquela começa a se decompor. Isso só é possível devido às enzimas que a batata possui. O presente relatório tem a finalidade de…

pequenas de peróxido de hidrogénio gasoso ocorrem naturalmente no ar. O peróxido de hidrogénio é instável e quando perturbado, rapidamente se decompõe (através da enzima Catalase, presente em nosso corpo), de H2O2, em água(H2O) e oxigênio(O2) com libertação de calor. Deste modo, quando ele é transformado em água e oxigénio pela catalase, acaba por matar bactérias e vírus anaeróbicos (que não sobrevivem à presença de oxigênio), pois libera oxigênio puro, tendo a função de "Desinfectante…