Case do restaurante fellini

Queiróz Case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Uberlândia-MG 2012 autora: Ana Paula de Queiróz case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Trabalho de Processos Gerenciais apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média Semestral nas Interdisciplina do Primeiro Período. Orientador: Professora Juliana Fabrícia Rossetto Bonara Uberlândia-MG 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO DO PRIMEIRO DESAFIO 4 2.1 – GESTÃO PARTICIPATIVA E MARKETING 4 2.1.1 –RECURSOS HUMANOS 5 2.1.1.1 –MARKETING E RECURSOS HUMANOS 6 2.1.1.1.1 – SETOR DE PRODUÇÃO 7 2.1.1.1.1.1– SETOR FINANCEIRO 7 3 DESENVOLVIMENTO DO SEGUNDO DESAFIO 8 3.1 RESPOSTA DO QUESTIONAMENTO Nº 1 8 3.1 QUESTIONAMENTO Nº 1 -PARTE 2 9 3.2 RESPOSTA DO QUESTIONAMENTO Nº 2 10 3.2 QUESTIONAMENTO Nº 2 -PARTE 2 11 4 DESENVOLVIMENTO DO TERCEIRO DESAFIO 12 5 DESENVOLVIMENTO DO QUARTO DESAFIO 15 6 QUADRO FUNÇÕES X ÁREAS FUNCIONAIS 17 7 CONCLUSÃO 18 8 REFERÊNCIAS 19 INTRODUÇÃO O estudo do CASE RESTAURANTE FELLINI, foi muito importante para compreensão das matérias estudadas no 1º período de Processos Gerenciais consegui aplicar minhas visões e percepções de Comportamento Organizacional e como a motivação das pessoas no ambiente de trabalho é importante para o sucesso das organizações. Consegui analisar no…

PROPOSTA DA ATIVIDADE 4 2.1 PRIMEIRO DESAFIO 4 2.1.1 Setores e Departamentos 4 2.1.2 Funções Organizacionais X Áreas Funcionais. 4 2.2 SEGUNDO DESAFIO 5 2.3 TERCEIRO DESAFIO 5 2.4 QUARTO DESAFIO 6 2.4.1 Ações do Departamento de Recursos Humanos 6 3 ELEMENTOS DE APOIO AO TEXTO 8 3.1 PIRAMIDE DAS NECESSIDADES DE MASLOW. 8 4 CONCLUSÃO 9 REFERÊNCIAS Bibliográficas 11 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo demonstrar através do estudo do CASE de sucesso do Restaurante…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 EMPRESA FAMILIAR GESTÃO PARTICIPATIVA 4 2.1 Perfil da Empresa e Áreas Funcionais 4 2.2 Gestão Participativa 5 2.3 Recurso Humanos e Marketing 5 3 PRODUÇÃO 7 4 FINANCEIRO 7 5 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho veremos como o estudo do Case RESTAURANTE FELLINI, foi muito importante para compreensão das matérias estudadas no segundo semestre de Gestão em RH. Consegui aplicar minhas percepções do Comportamento Organizacional e como a…

Sistema de ensino presencial conectado Recursos humanos Pâmela Cristina Veber Dias Produção textual Rio do sul 2013 Pâmela Cristina Veber Dias Produção textual Trabalho de produção de texto apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de comportamento, clima e cultura, metodologia cientifica, psicologia organizacional e gestão de pessoas. …

4 2.1.2 Marketing 4 2.1.3 Financeiro 5 2.1.4 Recursos Humanos 5 2.1.5 Produção 5 2.1.6 Controle do Estoque 5 2.1.7 Controle de Qualidade 6 2.1.8 Atendimento 6 2.1.9 Limpeza 6 2.1.10 Restaurante Fellini 6 2.2 ECONOMIA 7 2.2.1 Desenvolvimento Econômico 7 2.3 GESTÃO DE PESSOAS 7 2.4 MISSÃO, VALORES, VISÃO E FILOSOFIA 9 3 CONCLUSÃO 10 REFERÊNCIAS 11 ANEXOS 12 RESTAURANTE FELLINI 13 INTRODUÇÃO Neste trabalho pretendo esclarecer alguns detalhes do Case…

empresa, temos muitos exemplos, mas aqui vamos ressaltar o Case Restaurante Felline , que é muito conhecido no Rio de Janeiro , assim nos demonstrando um exemplo familiar, onde a maioria das pessoas freqüentam os restaurantes por quilo . DESENVOLVIMENTO 1º Desafio | |RH |PRODUÇÃO |MARKETING |FINANÇAS | |PLANEJAMENTO |Seleção |Recursos …

RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS 1. INTRODUÇÃO Com o presente estudo, pretende-se verificar se o Restaurante Fellini age conforme o modelo de gestão de pessoas. Pratica que vem se consolidando nas grandes organizações, que se fortalecem no mercado: Para o desenvolvimento deste trabalho, as principais fontes de pesquisas utilizadas serão: livros, artigos e sites referentes ao tema. 2. DESENVOLVIMENTO DO TEMA De acordo com Rodrigo (2010, p. 11) “Fellini é uma…

Estudo De Caso Restaurante Fellini ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Sete Lagoas 2012 GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia…

www.espm.br/centraldecases Central de Cases RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Preparado pelo Prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a AssociaçãoBrasileira de Recursos Humanos (ABRH-RJ).Disciplinas a que se aplica: Gestão de Pessoas, Marketing de Serviços,Endomarketing.Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa eoutras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS RICARDO MANZINI CARDOZO PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Teorias da Administração e de Recursos Humanos – 1º semestre Caxias do Sul 2012 RICARDO MANZINI CARDOZO PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Teorias da Administração e de Recursos Humanos – 1º semestre Trabalho interdisciplinar apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a…