Alterações Nos Alimentos E Suas Causas

HABILIDADES MÉDICAS Módulo II Laís Helena Schimidt – T56 VÔMITO -Causas; -Fatores desencadeantes; -Frequência; -Composição; -Tempo de aparecimento; -Fatores que acompanham; -Fatores de melhora e piora; -Evolução; -Em jato ou não; -Precedido de náusea; -Manifestações comuns de doenças do estômago e duodeno são as náuseas e os vômitos. Frequentemente, são simplesmente manifestações associadas à dor: portadores de úlcera gástrica…

509460572390-3943355715UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS NÚCLEO DE TECNOLOGIAS PARA EDUCAÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO TECNOLOGIA EM ALIMENTOS VALDIZA NASCIMENTO DE ABREU MÉTODOS UTILIZADOS PARA CONSERVAR OS ALIMENTOS AÇAILÂNDIA 2013 SUMÁRIO TOC \o "1-3" \h \z \u 1INTRODUÇÃO PAGEREF _Toc369959521 \h 32MÉTODOS UTILIZADOS ATUALMENTE PARA AUMENTAR A VIDA ÚTIL DOS ALIMENTOS PAGEREF _Toc369959522 \h 52.1Conservação pelo calor PAGEREF _Toc369959523 \h…

multiplicação dos micro-organismos nos alimentos? Que processos desenvolvidos pelo homem ao logo da história tem como base a diminuição da atividade de água para a preservação dos alimentos? A atividade aquosa é um parâmetro inteiramente ligado à umidade do alimento o que permite determinar sua capacidade de conservação, de propagação microbiana, etc. A atividade aquosa de um alimento pode ser reduzida aumentando a concentração de solutos na fase aquosa dos alimentos mediante a…

cobrindo o olho mais do que o normal (habitualmente cobre o terço superior). É como denominamos a situação de uma pálpebra que está caída, isto é, a pálpebra superior está cobrindo o olho mais do que o normal (habitualmente cobre o terço superior). As causas mais comuns são: congênita (o músculo que eleva a pálpebra não tem função normal), relacionada com o envelhecimento e por trauma (por cirurgias intra-oculares ou de outra natureza). Pode, com menos freqüência, ser manifestação de…

com a seguinte fórmula: IMC = Peso em quilos / (Altura em metros)². 1.2 CAUSAS DA OBESIDADE 1.4.1 Excesso de ingesta A obesidade é uma doença da nossa civilização. O homen primitivo não era obeso, pois se alimentava de sementes, raízes e frutas e não dispunha destes alimentos o ano todo. Atualmente, temos a nossa disposição alimentos industrializados, muito palatáveis e altamente calóricos. A ingesta de alimentos contendo altos teores de gordura tem sido considerado o grande…

1 – INTRODUÇÃO O pão, em suas diversas formas, é um dos alimentos mais consumidos pela humanidade. Tradicionalmente, produzido a partir da farinha de trigo, no entanto as farinhas de outros cereais também podem ser empregadas na fabricação deste alimento. É considerado o alimento processado mais antigo, tendo sua origem provável no Oriente Médio, onde se iniciou o cultivo de cereais. Nos formatos mais antigos, o pão era muito diferente em comparação à sua forma como a conhecemos…

de 2025 essas pessoas passarão a apresentar 14% da população total brasileira devendo ocupar o 6° lugar na esfera mundial, com uma estimativa de 31,8 milhões de idosos. De acordo com a Organização Pan- Americana De Saúde (OPAS),as substituição das causas de mortes e doenças transmissíveis (infecciosas e parasitas ) para não transmissíveis (diabetes ,hipertensão,cardiovasculares,câncer,osteoporose,etc)tem ocasionado uma mudança no quadro etário brasileiro,deslocando a maior taxa de…

.............................. 15 2.3 DISFAGIA:DEFINIÇÃO ....................................................................................... 15 2.4 MANIFESTAÇÕES E SINTOMAS DE DISFAGIA ............................................... 17 2.5 CAUSAS DA DISFAGIA EM IDOSOS................................................................. 20 3 AVALIAÇÃO E TRABALHO DA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR .......................... 20 3.1 AVALIAÇÃO INSTRUMENTALl ..............................................

adenóides e de amígdalas, desvio de septo, alergias, rinite, sinusite e bronquite. Algumas alterações começam a ocorrer: - Boca aberta a maior parte do tempo - Língua passa a ficar mais baixa junto aos dentes inferiores - Projeção da cabeça para frente, esticando o pescoço e alterando a postura da coluna Em longo prazo, a respiração bucal pode acarretar prejuízos muitas vezes irrecuperáveis, como alterações musculares e ósseas da face, do tórax e na postura. Importante lembrar…

Revisão! Tópicos e conceitos de Genética Prof. Caio Soares Sumário Estrutura do DNA Síntese de proteínas Bases da genética  Meiose e Mendelismo Genes ligados ou Linkage Mutações I  Alterações gênicas Mutações II  Alterações cromossômicas Noções de Biotecnologia Estrutura do DNA Estrutura do DNA Estrutura do DNA Fosfato Base Nitrogenada (Adenina) Desoxirribose (5C) Estrutura do DNA Estrutura do DNA Púricas Pirimídicas Estrutura do DNA Apenas no RNA Estrutura do…