Alimentos Regionais Merenda

Curso de Pós-Graduação em Comportamento Organizacional de Gestão de Pessoas DANIELA ALVES MENEZES HIGIENE DA MERENDA ESCOLAR NO ESTADO DE GOIÁS Ceres-Goiás 2010 DANIELA ALVES MENEZES HIGIENE DA MERENDA ESCOLAR NO ESTADO DE GOIÁS Monografia apresentada ao Curso de Pós-Graduação em Comportamento Organizacional de…

pelo Governo, com vista à redução da fome de comunidades de baixa renda, pois possui elevado valor calórico/proteico, baixo custo, utiliza matérias primas regionais, além da geração de renda e trabalho, através do incentivo à produção leiteira e à fruticultura regionais. PALAVRAS-CHAVE: Amazônia Oriental, derivado lácteo, fruticultura regional. YOGURT BUFFALO MILK FLAVORED WITH MANGO (Mangifera indica L.): SENSORY ACCEPTION AND PRODUCTION COST ABSTRACT: The objective was to…

CANHETE PINHEIRO JEFERSON OLIVEIRA DE ALMEIDA CAMINHOS DA MERENDA ESCOLAR NAS ESCOLAS E CRECHES MUNICIPAIS DE AQUIDAUANA: ANÁLISE DA DISTRIBUIÇÃO DENTRO DO PERIMETRO URBANO Campo Grande – MS Abril 2012 ANGELA REZENDE DOS SANTOS GRAÇA ÉLLEN CRISTINA CANHETE PINHEIRO JEFERSON OLIVEIRA DE ALMEIDA CAMINHOS DA MERENDA ESCOLAR NAS ESCOLAS E CRECHES MUNICIPAIS DE AQUIDAUANA: ANÁLISE DA…

de Política Escolar para Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde (ASAFS), realizada de 6 a 7 de junho de 2007 em Vancouver, Canadá (ver lista de participantes no Anexo 1). A OMS agradece os centros de coordenação de ASAFS nas Repartições Regionais da OMS e os colegas dos departamentos de Doenças Crônicas e Promoção da Saúde, Nutrição para Saúde e Desenvolvimento e Saúde da Criança e do Adolescente na Sede da OMS por seu apoio na elaboração deste documento e pelas observações…

..........................5 1 PRINCIPAIS DIRETRIZES QUE NORTEIAM O CONTROLE DE QUALIDADE NA MERENDA ESCOLAR.....................................................6 2 A REALIZAÇÃO DO CONTROLE DE QUALIDADE NA MERENDA ESCOLAR...................................................................................................10 3 A FINALIDADE DE APLICAR O CONTROLE DE QUALIDADE NA MERENDA ESCOLAR................................................................................15 …

crescimento do país. Dentre os programas de políticas específicas estão: Cartão-Alimentação, Alimentos Emergenciais, Estoques de Alimentos de Segurança, Educação para o Consumo Alimentar, Ampliação do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), Combate à Desnutrição e Ampliação da Alimentação Escolar. O programa brasileiro de cartão-alimentação - Fornecer crédito que deve ser utilizado na compra de alimentos ou mediante comprovação posterior via recibos ou notas fiscais. *…

de acesso aos alimentos são freqüentemente utilizados como indicadores de insegurança alimentar de uma população, entretanto estar acima da linha de pobreza, com bom estado nutricional e livre de fome não é garantia suficiente de alcance da segurança alimentar e nutricional. (VALENTE, 2003); (MONTEIRO, 2003). Os programas de segurança alimentar propiciam um controle de qualidade efetivo de toda a cadeia alimentar, desde a produção, armazenagem, distribuição até o consumo do alimento in…

conceitos relativos ao tema, apresentados aos alunos. Nesse contexto, pode-se perceber a importância que os serviços de alimentação disponíveis no ambiente escolar deveriam assumir principalmente no que se refere ao fornecimento e a comercialização de alimentos e refeições adequados do ponto de vista nutricional, além desses aspectos, buscando o atendimento às preferências dos alunos. O presente trabalho busca analisar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município de…

Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE Instituído em 1955, primeiramente como Campanha de Merenda Escolar (CME), passou no decorrer dos anos por muitas mudanças em sua política, até mesmo em sua nomenclatura e chegou ao que hoje é denominado PNAE. Atuando de forma descentralizada, assegura por meio da transferência de recursos financeiros, a alimentação escolar dos alunos de escolas públicas matriculados na educação infantil, ensino fundamental e médio, incluindo as escolas…

...................................................................28 PONTOS NEGATIVOS................................................................................................28 ACEITAÇÃO E ADESÃO DOS ESTUDANTES DAS ESCOLAS PÚBLICAS À MERENDA ESCOLAR..................................................................................................................29 ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO CONTEXTO ESCOLAR..............................................31 CONCLUSÃO................