Gestão da Merenda Escolar

Gestão e Planejamento na Merenda Escolar Introdução Conforme determina a Constituição Federal de 1988, a escola, como representante de uma Instituição social, é responsável pela formação do individuo. Enquanto a atuação da Gestão Escolar em relação à Merenda Escolar fica por conta da LDB que garante a alimentação escolar. O objetivo desse trabalho foi abordar o processo administrativo, de financiamento e participação da Gestão Democrática da Merenda Escolar, embora ela não seja, ainda, difundida como algo importante para a educação brasileira. Observamos no ambiente de pesquisa como se dá a escolha do cardápio, a participação para o planejamento de licitações e o uso adequado da verba oferecida à entidade. História da Merenda escolar A Merenda escolar surgiu no Brasil, na década de 40 e 50. Porém, ganhou nome definitivo por Programa Nacional de Alimentos Escolar (PNAE), somente em 1979 e, é financiado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), do Ministério da Educação. Em 1988, ficou garantido aos educandos do ensino fundamental, o direito de alimentação escolar. No entanto, somente em 1994 ocorreu a descentralização dos recursos para execução do programa. Antes o órgão administrativo planejava os cardápios, adquiria os gêneros por processo licitatório, contratava laboratórios especializados para efetuar o controle de qualidade e, ainda, se responsabilizava pela distribuição dos alimentos em todo o território brasileiro. A partir da descentralização,

Randmes MERENDA ESCOLAR: NA PERCEPÇÃO DO ALUNO NO ENSINO FUNDAMENTAL (PROFESSOR, O NOVO TEMA É ESTE. MAS SE HOUVER NECESSIDADE DE MUDA-LO TUDO BEM.) . Taguatinga, DF 2011 MARIA JOSE FERNANDES AFONSO MERENDA ESCOLAR: NO PROCESSO ENSINO E APRENDIZAGEM DOS ANOS INICIAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL. …

(SAN) e as práticas da merenda escolar no município de Fortaleza. FORTALEZA, CEARÁ 2010 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ – UFC CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM METODOLOGIAS DO ENSINO DAS CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS RELATÓRIO SOBRE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: As políticas públicas nacionais de Segurança Alimentar Nutricional (SAN) e as práticas da merenda escolar no município de Fortaleza. Ana Cristina Araújo Antônio Flávio Pereira de Almeida Davi Sousa das Chagas …

DO PNAE NA ESCOLA RURAL DE ARARAQUARA SOB O OLHAR DA SEGURANÇA ALIMENTAR. Tânia Mara Colle Flores1 Luiz Manoel Moraes de Camargo Almeida2 Introdução O trabalho apresentado é uma incursão pelos caminhos do PNAE e busca mostrar a efetividade social e entraves do programa através de métodos perceptivos e da construção de indicadores que abarcam variáveis da temática segurança alimentar em seus 05 eixos: 1) Eixo da Noção de saúde: relativo à composição nutricional dos alimentos nas…

Externo – período de 1940 até 1971 ................7 1.2.1. Ministério do Trabalho, Indústria e Comércio...........................................................7 1.2.1.1 Serviço Nacional de Alimentação e Previdência Social ............................................8 1.2.2 Ministério da Educação e Saúde Pública .....................................................................9 1.2.2.1 Comissão Nacional de Alimentação…

58 O PROCESSO DE AQUISIÇÃO DA MERENDA ESCOLAR NA REDE ESTADUAL DE ENSINO DE MATO GROSSO Vagner Ramos Santana Universidade Norte de Paraná. vagner.no@gmail.com RESUMO O presente artigo tem como objetivo aprofundar os conhecimentos sobre o processo de aquisição da merenda escolar no âmbito do Estado de Mato Grosso, sendo necessário para isso a compreensão da origem dos recursos, das formas de licitação permitidas aos órgãos públicos brasileiros e toda a operacionalização…

1. Introdução O programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é considerado um dos maiores programas na área de Alimentação Escolar no mundo, e é o único com atendimento universalizado. Também conhecido como merenda escolar (BRASIL, et AL 2011). É gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Visando suprir as necessidades nutricionais dos alunos (BRASIL, et al 2011). O programa teve sua origem no início da década de 40, e assim era defendida pelo Instituto…

MÓDULO PNAE A qualidade da Merenda escolar é uma preocupação não só de mães como a dona Lourdes, referida no início deste Módulo, mas da maioria dos pais, professores, alunos e a comunidade escolar como um todo. Enfim é preocupação de todos. O estudo deste módulo nos permitiu conhecer também a preocupação das pessoas envolvidas no programa PNAE em relação à boa alimentação dos alunos. Através de entrevistas, pesquisas, observações e estudos foi possível…

cada região. Parte dos objetivos do programa: formação de bons hábitos alimentares;redução da evasão e da repetência escolar; elaboração de merenda compatível com hábitos alimentares da região; inclusão maior e melhor qualidade de alimentos “ in-natura”, estímulo ao comércio e à produção agrícola regional; geração de mais impostos: participação ativa da comunidade local; garantia de segurança alimentar, fornecer merenda de qualidade e nutritiva-que deva suprir, no mínimo 30%(trinta…

Merenda escolar Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Roberto Chamoun Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda.…