Alimentação Saudável E Reaproveitamento De Alimentos

UNIDADE DE ALIMENTAÇÂO E NUTRIÇÂO (UAN) A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) consiste em uma unidade ou órgão de uma empresa que desempenha atividades relacionadas à alimentação e nutrição (TEIXEIRA et al., 1997). No Brasil, as UANs iniciaram no governo de Getulio Vargas, que em 1939 decretou a lei número 1238 obrigando as empresas com mais de 500 funcionários a instalar refeitórios para os mesmos no local onde se concentrava a força de trabalho. Desse momento em diante, os…

homem aprendeu a cuidar melhor de sua alimentação. A relação do homem com os alimentos acompanha a História da Humanidade. Hoje não comemos somente para sobreviver. Com a tecnologia e as possibilidades de escolha, a alimentação tornou-se parte da nossa identidade. Importantes acontecimentos o século 20, estendem-se durante várias décadas, as realizações na ciência de tecnologia de alimentos melhoraram a segurança e a qualidade do que comemos. A alimentação é uma característica típica dos seres

este benefício. Por isso, o mais saudável que aconteça é toda a humanidade tomar consciência da importância que o meio ambiente nos faz, começando as providencias e as preservações, ou seja, mobilizando a todos. Pois sem estes recursos: água, terra, ar, alimentos, afetados, certamente não será somente o meio ambiente que sofrerá as consequências, pois os prejudicados serão os humanos também. Sabendo que um dos problemas enfrentados na escola é o desperdício de alimentos, realçamos a…

REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS DE FORMA SUSTENTÁVEL Nomes: Projeto de Pesquisa apresentado ao Departamento de Ciências Exatas e de Tecnologia, Curso de Engenharia de Produção, como requisito para a aprovação na disciplina Trabalho Interdisciplinar de Graduação I. Área de Concentração: Engenharia da Sustentabilidade. Orientadora: BELO HORIZONTE NOVEMBRO - 2011 LISTAS DE ILUSTRAÇÕES Figura 1. Tabela Nutricional......................................................

O desperdício de alimentos é um dos fatores que contribuem para a fome no país. Somente na Central de abastecimento do Ceará (Ceasa), cerca de seis toneladas de alimentos são desperdiçadas. Esses alimentos não são estragados, mas sim frutas maduras e verduras que poderiam compor a dieta de pessoas carentes.A educação é um fator essencial até para o trato com os alimentos. Muitas entidades lutam para evitar o desperdício de alimentos, utilizando como ferramenta o reaproveitamento integral…

PAULISTA – UNIP ERICA DOS SANTOS SANTANA KARINE SILVA DE MELO LETHÍCIA DIAS DE CARVALHO LETÍCIA SILVA MOREIRA MATTOS MARCELLA FRANCABANDIERA EM BUSCA DA QUALIDADE DE VIDA REUTILIZANDO OS ALIMENTOS Trabalho de Atividades Práticas Supervisionadas – APS, apresentado como um dos pré- requisitos para aprovação do 1º Semestre, no Curso Superior de Nutrição. Orientador(a): Prof º.: Mônica da Silva …

para fazer o doce. O reaproveitamento e aproveitamento integral dos alimentos A alimentação é a base da vida e a nossa saúde depende, grande parte, dela, né galerinha saudável? Nos últimos anos, aumentou, e muito, a ocorrência de distúrbios associados à má alimentação, como a deficiência de vitaminas e minerais. E sabe onde tem muito dessas vitaminas e minerais? Nas cascas dos vegetais. E sabe para consumi-los você pode fazer o aproveitamento integral dos alimentos. Bom, o…

forma de Moraes F. P. e Colla L. M. / Revista Eletrônica de Farmácia Vol 3 (2), 99-112, 2006 110 estresse (KWAK & JUKES, 2001a). Apesar disto, a baixa incidência de doenças em alguns povos chamou a atenção para a sua dieta. Os esquimós, com sua alimentação baseada em peixes e produtos do mar ricos em ácidos graxos poliinsaturados das famílias ômega 3 e 6, têm baixo índice de problemas cardíacos, assim como os franceses, devido ao consumo de vinho tinto, o qual apresenta grande…

olho na alimentação Estabelecimento: Alunos atendidos: Justificativa: por estarmos perto da semana da alimentação, aproveitaremos para trabalharmos com as crianças a importância de uma alimentação saudável. Objetivos: - conhecer os alimentos que compõem uma alimentação saudável. - levar as crianças a gostarem de alimentos que fazem bem à saúde. - identificar o paladar, olfato, cores, formas dos alimentos. Atividades: - pedir para que as crianças recortem gravuras de…

Ambiente em sala de aula A importância do reaproveitamento de alimentos Polyanna Gomes Silva 1. APRESENTAÇÃO Os dois maiores problemas que o Brasil enfrenta são a fome e o desperdício de alimentos, constituindo-se em um dos paradoxos do país, pois o mesmo produz 140 milhões de toneladas de alimentos por ano e é um dos maiores exportadores de produtos agrícolas do mundo. Ao mesmo tempo, existem milhões de pessoas excluídas sem acesso ao alimento em quantidade/ ou qualidade…