Alimentação Indígena

Professoras: Rosana e Mirtes Disciplina: Estudos Culturais II Temática: Indígena Alunos: Gabriela Damasceno Cabral de Souza – TIA 31304613 Gabriela Albuquerque – TIA 41316010 Julianna Vergílio – TIA 41341600 Stephanie Rodrigues – TIA 41354125 Turma: 2L 2014 Temática Indígena História Historiadores afirmam que antes da chegada dos europeus à América havia aproximadamente 100 milhões de índios no continente. Só em território brasileiro, esse número chegava 5 milhões de nativos,…

conhecimento das características próprias da vida indígena. Para isso, precisamos responder as seguintes questões: Que línguas falam? Como se organizam? De que maneira constroem suas casas? Que atividades desenvolvem para conseguir alimentos? Como se relacionam com a natureza? Que tipos de arte produzem? Quais as consequências do seu encontro com os europeus? Qual a sua situação no Brasil atual? 2. Desenvolvimento A sociedade indígena na época da chegada dos portugueses. O…

Culinária do Brasil A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, e de outros povos, indígenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso. Os escravos trazidos ao Brasil desde fins do…

BRASIL UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM SAÚDE INDÍGENA TURMA II POLO MARABÁ ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO: ESTRATÉGIAS POSSÍVEIS PARA O APOIO A ESSA PRÁTICA EM COMUNIDADES INDÍGENAS. ALUNA: RITA DE CASSIA TOMAZ ORENTADORA: PROF.ª LUZIA APARECIDA OLIVEIRA 2011 RITA DE CASSIA TOMAZ ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO: LIMITES E POSSIBILIDADES NO CONTEXTO DE COMUNIDADES INDÍGENAS. Autorizo para reprodução parcial ou total, desde que citada a…

INTRODUÇÃO 5 2. HISTORIA 6 2.1 Indígenas 6 2.2 Africanos 10 2.3 Europeus e outros povos 11 3. ALIMENTAÇÃO DIÁRIA 12 4. PRATOS TÍPICOS 13 5. CENTRO OESTE 14 6. NORTE 15 7. NORDESTE 16 8. SUDESTE 18 9. SUL 19 10. FOLCLORES E SUPERTIÇÕES ALIMENTARES 19 11. BEBIDAS 21 12. QUEIJOS 22 CONCLUSÃO 24 REFERENCIAS 25 1. INTRODUÇÃO Neste trabalho abordaremos a culinária Brasileira que é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.1 Muitas das técnicas

O programa fome zero, criado em janeiro de 2003 pelo Governo Federal, é definido como uma estratégia impulsionada para assegurar o direito humano à alimentação adequada às pessoas com dificuldades de acesso aos alimentos. Esta iniciativa se insere na promoção da segurança alimentar e nutricional e contribui para a erradicação da extrema pobreza e a conquista da cidadania da população mais vulnerável à fome. Os princípios do fome zero têm por base a transversalidade e intersetorialidade…

SEPARAÇÃO EM TUPIS E GUARANIS........................................... 06 3. ARTE E CULTURA INDÍGENA.......................................................................... 07 3.1.MÚSICA E DANÇA............................................................................ 07 4. HÁBITOS E COSTUMES.................................................................................. 09 4.1. ALIMENTAÇÃO................................................................................. 09…

Imperador Napoleão Bonaparte e o Império Napoleônico cuja principal contribuição à gastronomia foi o alto prêmio oferecido a quem criasse uma técnica que conservasse alimentos por longo tempo. Sua motivação para tanto era a preocupação com a boa alimentação de seu exército. Tal ato resultou no surgimento da conserva em vidro, que evoluiu para os enlatados, dando grande impulso à indústria. (LEAL, 1998, p. 50) Assim como também descreve Franco (2004, p. 216): Desde que desenvolveu sua…

HISTÓRIA PRIMEIROS HABITANTES DO BRASIL EDUARDO ALGAYER FLECK SÃO LEOPOLDO 2013 Por que podemos afirmar que as sociedades indígenas eram, do modo geral, “igualitárias” quando os portugueses chegaram ao território hoje conhecido como Brasil? A base material sobre a qual se apoiavam as sociedades indígenas em geral, antes da chegada dos portugueses, era a apropriação coletiva da natureza. A terra, a floresta, a água, os animais pertenciam a todos, não existindo

php http://pt.shvoong.com/exact-sciences/chemistry/1902133-teoria-da-nuvem-eletr%C3%B4nica/ CULINÁRIA INDÍGENA Características da alimentação indígena Podemos dizer que a alimentação indígena é natural, pois eles consomem alimentos retirados diretamente da natureza. Desta forma, conseguem obter alimentos isentos de agrotóxicos ou de outros produtos químicos. A alimentação indígena é saudável e rica em vitaminas, sais minerais e outros nutrientes. Como os índios…