Atuação do nutricionista em saúde pública na promoção da alimentação saudável.

Atuação do nutricionista em saúde pública na promoção da alimentação saudável. O artigo “Atuação do nutricionista em saúde pública na promoção da alimentação saudável” aborda a inserção do nutricionista na Saúde Pública, com base em estudos os quais foram objetivados a levar a uma reflexão sobre o desenvolvimento de competências para a o melhoramento e promoção de práticas alimentares mais saudáveis. Neste periódico foram apresentados alguns resultados desses estudos os quais a principal finalidade era descrever e analisar a inserção do profissional de Nutrição na Saúde básica e no Programa Saúde da Família, e propostas para a sua atuação no campo da Saúde Pública. Após essa analise o presente artigo apresentou sugestões de temas que podem contribuir para o desenvolvimento dessas competências: peculiaridades da intervenção sobre questões do cotidiano como é o caso da alimentação, a intervenção em nutrição como cuidada, trabalho em equipe e formação como educador. A construção da identidade profissional na graduação do nutricionista. O artigo propôs um conhecimento sobre a identidade profissional e sua forma de trabalho no decorrer da graduação de futuros nutricionistas, esse estudo foi feito através de depoimentos de coordenadores e alunos dos cursos na cidade de São Paulo. No artigo foi observado que a identidade do profissional é preocupante, por ser trabalhada por meio de discussões sobre contribuições éticas e…

sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar. Essas transformações acarretaram impacto na diminuição da pobreza e exclusão social e, conseqüentemente, da fome e escassez de alimentos, com melhoria ao acesso e variedade destes, além da garantia da disponibilidade média de calorias para consumo, embora ainda existam cerca de 16 milhões de brasileiros vivendo na pobreza extrema. A diminuição da fome e da desnutrição veio acompanhada do aumento…

MINISTÉRIO DA SAÚDE SECRETARIA DE ATENÇÃO À SAÚDE DEPARTAMENTO DE ATENÇÃO BÁSICA COORDENAÇÃO-GERAL DA POLÍTICA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA O NÍVEL LOCAL (Relatório da oficina de Trabalho do I Seminário sobre Política Nacional de Promoção da Saúde) Revisão final: Ana Beatriz Vasconcellos (Coordenadora CGPAN/MS) Patrícia Gentil (Consultora técnica CGPAN/MS) Dillian Goulart (Consultora técnica CGPAN/MS) Mariana Pinheiro (Consultora…

MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Vigilância em Saúde Secretaria de Atenção à Saúde Política Nacional de Promoção da Saúde 2.ª edição Série B. Textos Básicos de Saúde Série Pactos pela Saúde 2006, v. 7 Brasília – DF 2007  2006 Ministério da Saúde. Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens desta obra é…

Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado brasileiro, que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. A completar-se dez anos de publicação da PNAN, deu-se início ao processo de atualização e aprimoramento das suas bases e diretrizes, de forma a consolidar-se como uma referência para os novos desafios a serem enfrentados no campo da…

Integrada em Saúde – DEIS Disciplina de Educação Alimentar e Nutricional Atuação da Educação Alimentar e Nutricional dentro do contexto da Política Nacional de Promoção da Saúde Vitória, setembro de 2014 Introdução A promoção da saúde, como uma das estratégias de produção de saúde, ou seja, como um modo de pensar e de operar junto às demais políticas e tecnologias desenvolvidas no sistema de saúde brasileiro, contribui na construção de ações que…

de Alimentação Escolar: Convergência de Políticas Públicas Resgate Histórico da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil: alguns desafios e dilemas Profa Ligia Amparo da Silva Santos Universidade Federal da Bahia CECANE-Bahia Salvador, Bahia, novembro 2010 Resgate Histórico da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil: alguns desafios e dilemas • A EAN em diferentes momentos históricos – século XX e XXI • Como se configura a educação alimentar e nutricional no…

Ministério da Saúde Política Nacional de Promoção da Saúde Brasília • DF © 2006 Ministério da Saúde. Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens desta obra é da área técnica. A coleção institucional do Ministério da Saúde pode ser acessada, na íntegra, na Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da…

Nutrição e promoção da saúde: perspectivas atuais O termo promoção da saúde não é recente. Vários autores o relacionaram às condições de vida e segundo Leavell & Clark ¹ a medicina preventiva compreende três níveis de atenção e a promoção da saúde seria o primeiro deles, relacionada à saúde e bem-estar das pessoas. Nos últimos vinte anos ela aparece como estratégia no campo de Saúde Pública como resposta à crescente medicalização, baixa eficiência dos serviços de saúde e altos…

MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Vigilância em Saúde Secretaria de Atenção à Saúde Política Nacional de Promoção da Saúde 3a edição Série B. Textos Básicos de Saúde Série Pactos pela Saúde 2006, v. 7 Brasília – DF 2010 © 2006 Ministério da Saúde. Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e…