Horta, cultivando saúde na escola - ufpb - areia

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS / CAMPUS II DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS PROJETO DE EXTENSÃO – PROBEX RELATÓRIO FINAL: IMPORTANCIA DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E AMBIENTAL ATRAVÉS DO PROJETO HORTA -CULTIVANDO SAÚDE NA ESCOLA- AREIA/PB Bolsista: Rodolfo César de Albuquerque Araújo Orientadora: Prof.ª Dr.ª Núbia Pereira da Costa Areia - PB Janeiro de 2013. RELATÓRIO FINAL - PROBEX Nome do projeto: Importância da Educação Alimentar e Ambiental através do Projeto horta - cultivando saúde na escola- AREIA/PB Departamento: DF-Departamento de Fitotecnia Extensionista bolsita: Rodolfo César de Albuquerque Araújo Extensionistas voluntários: Alberto Marreiro Tomaz Camila da Silva Alexandre Tarciso Botelho Pereira Filho Coordenadora: Prof.ª Dr.ª Núbia Pereira da Costa Coordenadora auxiliar: Prof.ª Lenyneves Duarte Alvino de Araújo INTRODUÇÃO A educação alimentar quando trabalhada com crianças torna-se mais eficaz, pois a familiaridade com o alimento é fator preponderante para sua aceitação e a partir daí aprende-se a gostar do que está disponível. Sob esta ótica, transpõem-se os limites do ato alimentar, e o alimento juntamente com o seu cultivo transforma-se em instrumento pedagógico promovendo novas descobertas. A educação ambiental nasceu com o objetivo de gerar uma consciência ecológica em cada ser humano, e quanto mais cedo essa consciência…

Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças 1 Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças Cultivo de hortaliças Autores Nozomu Makishima Luis Antonio Silveira Melo Vanessa Fernandes Coutinho Leonídia Leite Rosa Jaguariúna, SP 2005 P P P P P r r r r r ojeto Horta Solidária ojeto Horta Solidária ojeto Horta Solidária ojeto Horta Solidária ojeto Horta…

PROBLEMA Por que plantar para colher em uma horta orgânica e terapêutica? 2- JUSTIFICATIVA Devido à falta de recursos e conhecimento a respeito de uma alimentação saudável e de remédios medicinais, concretizou-se a importância do cultivo orgânico e terapêutico. A Horta Orgânica é um sistema de produção agrícola e sustentável, baseado na preservação e sustento a terra, ao meio ambiente e ao homem. Esse sistema é centrado no ser humano e a base da sustentabilidade é o solo.…

HORTALIÇAS E FRUTAS O consumo insuficiente de hortaliças e frutas é um fator de risco relacionado à causa de doenças crônicas não transmissíveis para a população. Esses alimentos são importantes para uma dieta saudável, pois são fontes de micronutrientes, fibras e de outros componentes com propriedades funcionais. As frutas e hortaliças têm baixa densidade energética, o que favorece a manutenção saudável do peso corporal.Comportamentos alimentares podem não somente influenciar o estado…

CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR ACADÊMICOS INGRESSANTES EM UMA UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR PRIVADA EM PARNAÍBA-PI. Elijones Galeno Felix¹ Fabio Marques Veras¹ Geyce da Silva Araújo¹ Renata Belizário Oliveira¹ Karla Josnaína Soares Campelo² José de Ribamar Xavier Martins³. ------------------------------------------------- RESUMO OBJETIVO: O objetivo desse estudo foi analisar, através de uma pesquisa de campo, como está o consumo de frutas e hortaliças dos acadêmicos…

UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE NUTRIÇÃO AGENALDO RODRIGUES TORRES NETO RA: A622098 ANALISE DO CONSUMO SEMANAL DE FRUTAS E HORTALIÇAS EM ADULTOS SÃO PAULO 2013 AGENALDO RODRIGUES TORRES NETO RA: A622098 ANALISE DO CONSUMO SEMANAL DE FRUTAS E HORTALIÇAS EM ADULTOS Projeto de pesquisa desenvolvido na disciplina de Projeto Técnico Cientifico Interdisciplinar para Elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso, no Curso de graduação em Nutrição, Instituto de Saúde,…

Tuesday, September 19, 2006 9:59 AM BOLIVAR SOARES, ET AL. ORIGINAL /ORIGINAL Avaliação de Agentes Químicos Indicados para Descontaminação de Hortaliças Evaluation of Chemical Agents Used for the Decontamination of Vegetables RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de dois agentes químicos usados para descontaminar 150 hortaliças que estavam contaminadas com parasitas intestinais. Para tanto, 50 g de cada hortaliça (alface, agrião e rúcula) foram deixadas em…

FRUTAS E HORTALIÇAS Segundo Candeias (2005), Os frutos, legumes e hortaliças, vulgarmente designados por frutos e vegetais, representam uma parte fundamental da alimentação saudável que deve ser praticada diariamente. De um modo geral podemos dizer que estes alimentos são fornecedores insubstituíveis de minerais (potássio, zinco, cálcio, magnésio, cobre, etc.), de algumas vitaminas (especialmente de vitamina C), de diversos compostos protectores (ex.: flavenóides) e de alguns tipos…

13 Horta nas Escolas: Promoção da Saúde e Melhora da Qualidade de Vida Léa Yamaguchi Dobbert Graduada em Arquitetura e Urbanismo – PUCCAMP Cleliani de Cassia da Silva Graduada em Nutrição – UNIP Estela Marina Alves Boccaletto Mestre em Educação Física – UNICAMP A Organização Mundial da Saúde (2000) define que uma das melhores formas de se promover a saúde é através da escola, já que é um espaço social onde muitas pessoas convivem, aprendem, trabalham, passando assim…

CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO E SAÚDE PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGROECOLOGIA ANÁLISE DO VALOR NUTRICIONAL DE HORTALIÇAS NÃO CONVENCIONAIS MAIS CONSUMIDAS NA ZONA RURAL DE VIÇOSA APÓS MÉTODOS DE PREPARO UTILIZADOS POR AGRICULTORES FAMILIARES SIMONE RODRIGUES VIÇOSA 2015 Introdução As hortaliças são plantas de suma importância para o consumo e traz vários benefícios por serem leves e de fácil digestão, pois, fornecem água e são ricas…