óleo de Cravo/Canela

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO RIO DE
JANEIRO
ERITÁ SOUZA, JESSICA COSTA, LARISSA PAIXÃO, LUCAS T L FARIA,
LEONARDO CARNEIRO E TAYANNE MENDONÇA

ÓLEO DE CRAVO/CANELA

RIO DE JANEIRO
2013

Resumo
Nesta prática, buscamos aprimorar a exercitar as técnicas de extração e separação de substâncias orgânicas presentes em insumos do dia-a-dia. Nesta prática, extraímos o óleo essencial de canela e cravo com a destilação simples, e separamos estes óleos do solvente de extração pelo método de separação por partição. Introdução
A destilação simples é uma técnica que também é utilizada para extração de um componente presente em um sólido com a ajuda de um solvente, além de separar dois solventes miscíveis. O aparato para fazer esta técnica está mostrado na figura abaixo. Para fazer a extração utilizando este aparato é colocado o material da onde se deseja extrair o composto junto com o solvente dentro do balão de destilação e este balão é aquecido com a mistura dentro. Quando a mistura é aquecida, o solvente extrai o óleo dos sólidos inseridos na mistura (cravo ou canela), e carreia este óleo na evaporação pela cabeça de destilação e pelo condensador, onde está mistura de líquidos volta do estado gasoso para o líquido. A mistura segue pelo condensador e se deposita em um erlenmeyer ou proveta. No fim da destilação, o material extraído está misturado ao solvente. E é necessário uma separação para ter os extrato do solvente. A extração por partição é uma técnica de separação de líquidos miscíveis levando em conta suas solubilidades em solvente aquoso e solvente orgânico. Neste método é colocado os dois solventes para onde se deseja extrair a substância em um funil de separação, como na foto abaixo, e a mistura é agitada para que o composto mais solúvel em solvente orgânico vá para a fase orgânica e o composto mais solúvel em fase aquosa permaneça na fase aquosa.

PARTE EXPERIMENTAL
Materiais e Reagentes
Os