o q é colageno

O que é o colágeno?

O colágeno é uma proteína fibrosa essencial no organismo dos vertebrados, e sintetizada pelas células do tecido conjuntivo. Sua função é primordialmente estrutural, ou seja, proporciona sustentação às células, mantendo-as unidas, sendo o principal componente protéico de órgãos como a pele, ossos, cartilagens, ligamentos, vasos sanguíneos e tendões. É responsável por conferir elasticidade a estes tecidos. No corpo humano, o colágeno desempenha várias funções, como, por exemplo, unindo e fortalecendo os tecidos.

A produção de colágeno é natural, se dá por uma seqüência de reações bioquímicas em nosso organismo, mais precisamente no interior das células. Não controlamos diretamente essa produção e se por qualquer motivo desequilibramos seus níveis, causamos prejuízos a saúde, por falta ou por excesso.

A deficiência de colágeno no organismo denomina-se colagenose, acarretando alguns problemas como má formação óssea, rigidez muscular, problemas com o crescimento, inflamação nas juntas musculares, doenças cutâneas, entre outros.

Todos os mamíferos fabricam o colágeno e seu uso se estende em diversas áreas de aplicação. No setor alimentício, ele é usado na fabricação de iogurtes, embutidos (salsichas, presunto, rosbife) e para sobremesas de fácil preparação (gelatinas, pudins, maria-mole), sendo também muito utilizado na área de cosméticos e produtos fármacos.
O indicado é ter uma dieta rica em colágenos, além de vitaminas, aminoácidos, carboidratos, lipídios e fibras. Jamais esquecendo dos líquidos (água, sucos, água de coco, etc ).
O colágeno hidrolisado é um precursor de colágeno especialmente formulado, usando um processo científico único e específico, que consiste em hidrolisar o colágeno e seqüencialmente implementar o processo de liofilização, ocorrendo assim a preservação natural do produto e uma assimilação de mais de 90% (pré-digerido e absorvido) pelo organismo. O colágeno não é uma boa "fonte de proteínas", pois não