O desperdício de alimentos no Brasil e no mundo

O mundo cresce, se moderniza, mas um grande problema que ainda não foi resolvido: a fome. Estima-se que no mundo tenha comida suficiente para alimentar toda a população, porém, ainda existe milhões de pessoas que não tem como se alimentar. Essa problemática está relacionada a má distribuição de renda, presente em países subdesenvolvidos, má distribuição de alimentos ligado ao desperdício relacionada a lucratividade da agroexportação.

A agroexportação é responsável por 1/3 do PIB do Brasil, visto que é daqui que inicia-se o desperdício. Pois desde a colheita até chegar a mesa do consumidor as escolhas são enormes, todos querem o melhor produto, basta uma manchinha na fruta para o alimento ser descartado. Sem contar a ineficiência dos meios de transportes e de armazenamento que leva a mais descarte, o que impulsiona o aumento no número do lixo orgânico, “lixo” esse que poderia ser usado para alimentar várias pessoas.

Ainda hoje existe 842 milhões de pessoas que passam fome no mundo. E estas pessoas estão localizadas em países subdesenvolvido onde as condições de vida são muito precárias como no sul da África, Índia, entre outros. Nestes locais a condição de vida é tão difícil que as pessoas não tem nem se quer o dinheiro para comprar o que comer, a má distribuição de renda é marcante nessas regiões.

Portanto, seria mister que os grandes produtores olhassem por essas pessoas, fazendo uma caridade, mandando esses alimentos ditos “ruins” para estas regiões. E pra evitar o desperdício e o acumulo de lixo orgânico caberia criar uma tecnologia de melhor formação de produtos, um melhor aproveitamento ao armazenar o produto, e uma garantia no transporte. E por fim, melhorar a distribuição de renda naqueles países.