A Ucar E Alcool

480 palavras 2 páginas
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Assist. de Produção de Açúcar e Álcool
O Curso
Este curso é ideal para pessoas à procura do primeiro emprego e também para aqueles que já trabalham exercendo alguma atividade em Usinas e necessitam aprimorar seus conhecimentos.
A Oportunidade
Existe grande estimativa de crescimento para o setor sucroalcooleiro! O campo é promissor, pois com a tecnologia utilizada no processo de produção de açúcar e álcool quem deseja ingressar nesta área precisa estar capacitado. Como em qualquer outro setor da economia, no sucroalcooleiro, quem estiver melhor preparado terá maiores oportunidades (chances para ingressar) no mercado de trabalho. Não espere mais,ofereça essa qualificação em sua escola!
Conteúdo Programático
Aula 1 : Introdução / Apresentação do curso
Proposta do curso
Metodologia do curso
Por que se tornar um Assistente de Produção de Açúcar e Álcool?
Características Gerais
Local de trabalho
Relacionamento Interpessoal
Mercado de Trabalho
Aula 2 : Da Lavoura à Usina
Matéria Prima
Maturação da Cana
Colheita da Cana-de-açúcar
Corte da Cana-de-açúcar
Carregamento da Cana-de-açúcar
Transporte da Cana-de-açúcar
Aula 3 : Recepção: Pesagem, Amostragem e Análise da Cana-de-açúcar
Pesagem da Cana-de-açúcar
Amostragem da Cana-de-açúcar
Análise da Cana-de-açúcar
Aula 4 : Descarregamento, Preparo e Moagem da Cana-de-açúcar
Descarregamento e Estocagem da cana-de-açúcar
Alimentação da moenda e Lavagem da Cana-de-açúcar
Condução e Preparo da Cana-de-açúcar
Extração do caldo
Aula 5 : Tratamento do Caldo
Tratamento Primário do Caldo
Tratamento Químico ou Clarificação do Caldo
Sulfitação
Calagem ou Caleagem
Floculantes ou Polímeros
Fosfatos
Aula 6 : Fabricação do Açúcar – Parte I
Aquecimento do Caldo
Flasheamento do Caldo
Decantação do Caldo
Peneiramento do Caldo Clarificado
Aula 7 : Fabricação do Açúcar – Parte II
Filtração do Lodo
Evaporação do Caldo
Aula 8 : Fabricação do Açúcar – Parte III
Cozimento do Xarope
Aula 9 : Fabricação do Açúcar – Parte IV
Cristalização da Massa Cozida

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