Vitaminas de a a z

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 4 (917 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 26 de novembro de 2011
Ler documento completo
Amostra do texto
Vitaminas
Vitamina | Nome cientifico | fontes | Deficiência | Funções |
A | Retinol | Manteiga, leite, gema de ovo, espinafre, chicória, tomate, mamão, batata, abóbora. | Problemas de peleatraso no crescimento, perda de peso, perturbações na vista | Atua sobre a pele, a retina dos olhos e as mucosas, aumenta a resistência aos agentes infecciosos |
B1 | Tiamina | cereais, carnes,verduras, levedo de cerveja, nozes, lentilha, soja, gema de ovos | Beribéri, perda de peso, nervosismo, fraqueza muscular, distúrbios cardiovasculares | atua no metabolismo energético dos açúcares |
B2 |Riboflavina | leites, carnes, verduras | inflamações na língua, anemias, seborréia | atua no metabolismo de enzimas, proteção no sistema nervoso. |
B6 | Piridoxina | Cereais integrais, batata, banana| Dermatite, inflamação da pele e das mucosas. | Permite a assimilação das proteínas e das gosrduras |
B12 | Cabalamina | Ovo, Peixe, e aveia | Anemia, irritabilidade, distúrbios gástricos,depressão | Colabora na formação dos glóbulos vermelhos e na síntese do ácido nucléico |
C | ácido ascórbico | laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga | escorbuto | Datua nofortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino. |
D | Calciferol | óleo de peixe, fígado, gema de ovos | raquitismo e osteoporose |regulação do cálcio do sangue e dos ossos, è muito importante para crianças, gestantes e mães que amamentam |
E | Tocoferol | verduras, azeite e vegetais | dificuldades visuais e alterações neurológicas| atua como agente antioxidante. |
H | Biotina | noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral | eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite | metabolismo demetabolismo de gorduras,  gorduras,  |
K | K1- Filoquinona / K2- Menaquinona / K3 - Menadinona | fígado e verduras de folhas verdes, abacate, Ovo. | deficiência na coagulação do sangue, hemorragias. |...
tracking img