Gabarito

2o ciclo de avaliações
Conteúdo para a prova temática:
Identidade funcional da vida: capítulos 5 e 6
Histórico e interações da vida: capítulo 11

1. (UEM) Vitaminas são substâncias orgânicas necessárias ao funcionamento adequado do organismo humano. Assim, identifique o que for correto sobre os seus sintomas de deficiência e as suas fontes alimentares.

01. A coagulação do sangue é prejudicada pela carência da vitamina K, cuja fonte alimentar são os vegetais verdes, entre outros exemplos.
02. O escorbuto surge no organismo humano em consequência de alimentação deficitária em vitamina C.
04. Vegetais vermelhos, como a beterraba e o pimentão, são as principais fontes alimentares da vitamina D.
08. A vitamina E previne a doença conhecida como pelagra.
16. A doença conhecida por beribéri surge em decorrência da deficiência de vitamina A.

2. (UEG) As vitaminas são substâncias importantes para o nosso organismo, principalmente porque ajudam a evitar muitas doenças. No quadro a seguir são apresentadas algumas vitaminas e suas respectivas fontes.
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Com base nas informações do quadro, assinale a alternativa que contenha uma recomendação alimentar CORRETA:

a) cenoura para as pessoas que sofrem de osteoporose.
b) fígado e carnes, para as pessoas que sofrem de anemia.
c) frutos, como a acerola e a laranja, para pessoas que sofrem de beribéri.
d) óleo de peixe e gema de ovo, para as pessoas que sofrem de escorbuto.

3. (UFMS) As vitaminas podem ser classificadas, quanto à solubilidade, em hidrossolúveis ou lipossolúveis.
Considerando tal classificação e observando que as deficiências vitamínicas, ou seja, as hipoavitaminoses ou avitaminoses, podem causar doenças, assinale a(s) proposição(ões) correta(s).

01. A deficiência de vitamina B1 (tiamina), classificada como hidrossolúvel, causa o beribéri.
02. A pelagra é causada pela deficiência de vitamina E (tocoferol), classificada como hidrossolúvel.
04. O escorbuto é causado pela deficiência de