Trabalho Sobre O Refrigerante

CENTRO INTEGRADO SESI / SENAI HÉLCIO REZENDE DIAS
CURSO TÉCNICO EM LOGÍSTICA

EDGAR SIQUEIRA FERREIRA
MAYRON SILVA SANT’ANA
PATRICK JOSÉ DO AMARAL

PRODUÇÃO DO REFRIGERANTE

Vila Velha – ES
2015

EDGAR SIQUEIRA FERREIRA
MAYRON SILVA SANT’ANA
PATRICK JOSÉ DO AMARAL

PRODUÇÃO DE REFRIGERANTE

Vila Velha – ES
2015

Como é fabricado os refrigerantes?
A produção desse tipo de bebida passa por muitas fases. O cuidado com a qualidade é essencial e, por isso, qualquer produto fora do especificado é jogado fora. Tudo começa já com a água e o gás carbônico que serão utilizados. Ingredientes básicos, eles passam por diversos tratamentos para garantir suas purezas. Com o mesmo objetivo, toda a produção passa por diversas inspeções até o momento dos refrigerantes saírem da fábrica para a distribuição. Conheça todos os passos desse processo abaixo.
1. TRATAMENTOS

1.1 ÁGUA
A água utilizada para a fabricação de refrigerantes sofre um tratamento rigoroso dentro da própria fábrica, com filtros especiais e constantes exames de amostras para garantir sua pureza.

1.2 GÁS CARBÔNICO
Especialistas realiza uma série de testes, garantindo a pureza absoluta do gás que será utilizado. Ele é guardado em recipientes apropriados.
2. CONTROLE DE QUALIDADE
Todas as etapas da fabricação de refrigerantes são controladas em modernos laboratórios, que cuidam da manutenção da qualidade e pureza dos produtos
3. AÇUCAR
O açúcar usado no processo é produzido com cuidado para assegurar sua qualidade
4. CARBO-RESFRIADOR
A água, já tratada, é misturada proporcionalmente ao xarope do refrigerante. A mistura é resfriada e recebe a quantidade necessária de gás carbônico
5. PREPARAÇÃO DO XAPORE
O concentrado do refrigerante é misturado ao xarope simples em proporções fixas. O concentrado é o que dá a característica de cada refrigerante. Bebidas com sabor de fruta recebem também uma quantidade do suco natural da fruta correspondente
6. TANQUE MISTURADOR
Em tanques de aço