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Ypióca

A Ypióca é uma das mais tradicionais destilarias do Brasil, completando em 2013: 167 anos de história. Sua primeira cachaça foi destilada em 1946 por uma família portuguesa e com o passar dos tempos o negócio foi mantido por diversas gerações dentro da mesma família até 2012, ano no qual a Diageo, empresa britânica líder no ramo de bebidas alcoólicas, adquiriu a marca. Os principais atributos na elaboração da aguardente são requinte, tradição e rigor em relação à qualidade da matéria prima, submetida a técnicas agrícolas avançadas. Existe também a preocupação com a sustentabilidade relacionada ao plantio da cana-de-açúcar, ao corte ecológico e a reutilização de 100% de todo bagaço, como adubo e alimento animal. Sua distribuição é garantida por meio de 80 distribuidores instalados em todas as regiões do país, além de exportar seu produto para mais de 40 países. A empresa possui dois centros de produção e engarrafamento no Ceará e um em São Paulo, obtendo uma capacidade de produção de mais de 120 milhões de litros por ano. O produto mais tradicional é a cachaça em uma garrafa revestida de palha. A marca possui outras diversas variações entre tipo Ouro, Prata, Gold, cachaças com saber de frutas, orgânica, reservas especiais de comemoração de 150 e 160 anos de história. Essa variedade de produtos garante a Ypióca uma grande penetração em diversos públicos, desde seus consumidores mais antigos e mais tradicionais até uma nova geração de jovens e adultos que estão consumindo bebidas alcoólicas cada vez mais cedo. É nesse novo target que a marca vem focando seu planejamento estratégico, jovens e adultos entre 18 e 35 anos. Alguns produtos foram feitos especificamente para esse público, como a Ypióca com Guaraná, pensando na suavização do sabor da cachaça e na sensação de refrescância.

Ambiente, Tendência e Concorrência

No território nacional, a cachaça é a bebida destilada mais consumida e de forma geral, a segunda