Starbucks

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  • Publicado : 24 de junho de 2012
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A Starbucks foi fundada em 1971, época em que o consumo de café nos Estados Unidos vinha caindo havia uma década. O declínio se originava na rivalidade entre as maiores marcas de café, que competiampor preços. Elas estavam usando grãos mais baratos para reduzir os custos, o que comprometia a qualidade do café. Os fundadores da Starbucks decidiram experimentar um novo conceito: uma loja quevendesse somente os mais finos grãos importados, além de equipamentos para preparar o café. A primeira loja não vendia café pronto, somente grãos. Podia-se tomar uma boa xícara de café, mas era precisoprepará-la em casa. Howard Schultz entrou para a Starbucks em 1982 e viu uma nova possibilidade para a empresa. Quando estava em Milão a negócios, entrou em uma cafeteria e teve uma revelação divina como seu espresso. “Não havia nada parecido na América. Era como estar na varanda de casa, batendo papo com os amigos. Foi uma experiência emocionante”, conta ele. Schultz não pensou duas vezes:precisava levar esse conceito para os Estados Unidos. Começou, então, a criar um ambiente para as cafeterias Starbucks, um ambiente capaz de unir a elegância italiana à informalidade norte-americana. Em suacabeça, ele imaginava que a Starbucks se tornaria um tipo de ‘prazer pessoal’ para os clientes, um ‘terceiro lar’ — um lugar confortável, de reunião social, fazendo uma ponte entre o trabalho e aresidência. A expansão geográfica da Starbucks pelos Estados Unidos foi cuidadosamente planejada. A equipe de gerenciamento concordou que todas as lojas da empresa e por ela operadas, e não haveriafranquias. Ao construir uma marca forte, Schultz sabia que ele e sua equipe de executivos precisavam de controle total para cultivar uma imagem de qualidade sem igual. Em muitas outras empresas, as franquiasfaziam negócios de acordo com uma maneira própria. Com a finalidade de obter lucros maiores, franqueados talvez sacrificassem o compromisso da Starbucks com a excelência. E a Starbucks não queria...
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