Resumos biologia

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B6 – Energia para a célula
As enzimas
Todo processo de obtenção de energia para a célula só é possível devido a ação de enzimas. Elas são proteínas que aceleram as reações químicas.
Ex: quandocolocamos água oxigenada em uma ferida; imediatamente o local começa a borbulhar.
Catalisadores
São substâncias que aceleram reações químicas. Portanto, as enzimas também são consideradascatalisadores. Toda reação química, para acontecer, requer uma energia inicial chamada energia de ativação. Os catalisadores conseguem reduzir a quantidade de energia de ativação necessária e, com isso, aceleram areação química.
**** Catalisadores reduzem a quantidade de energia de ativação acelerando a reação química.****
Substrato
A substância sobre a qual age uma enzima é chamada substrato. Após aatuação da enzima o substrato sofre alterações químicas, mas a enzima não se altera.
Enzimas tem especificidade, ou seja, só aceleram reações químicas envolvendo substratos específicos. Cada enzima atuapreferencialmente em determinado substrato.
Ex: maltose; substrato sobre o qual a maltase atua.
Toda enzima possui um sítio ativo. Na reação enzimática, o substrato encaixa-se nesse sítio ativo,formando um complexo enzima-substrato. No fim do processo, teremos os produtos da reação e a própria enzima pronta para ser reutilizada.
Chave-fechadura
O encaixe entre ENZIMA e SUBSTRATO deve serperfeito, por isso nenhum dos dois pode estar alterado, assim como o de uma chave com uma fechadura.
Desnaturação enzimática
As enzimas podem sofres desnaturação, perdendo sua atividade. A desnaturaçãoenzimática ocorre devido a temperatura e o ph.
Na maioria das vezes, a desnaturação pela temperatura é irreversível. A enzima perde sua estrutura ao ter suas ligações moleculares rompidas.
Adesnaturação pelo ph é reversível já que ocorre quando a enzima é colocada em um ph não ideal. Ao voltar ao seu ph ideal ela funciona normalmente.
Holoenzimas
Holoenzimas, além de uma parte proteica...
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