restaurante

Desafio (Restaurante Smak ) Análise SWOT

Forças ambiente (interno) Fraquezas (Ambiente interno)
Alimentos saudaveis
Tradição do municío e também Espaço restrito do restaurante que atrai os turistas. Não tem variedades pratos salgados e doces. Os clientes estão cansados do visual do restaurante, e o serviço que ele oferece . Atendimento lento. Ausência planejamento no negócio.

Oportunidades Ameaças
Excelente localização. Crescimento restaurante nas cidades.
E um munício de agricultura A variedade produtos dos restaurantes. e atividade turística. Arquitetura dos restaurantes mais modernas.
Crescimento do munício e sua globalização. Algumas soluçoes para o restaurante Smak.

Com essas informaçoes,é o momento de investir e trabalhar duro. Dona irena deve fazer uma análise do seu capital,seu fluxo de caixa e então concluir qual a sua estabilidade financeira,ou seja uma análise da sua sitiação.

Com base nessas informaçoes investir o seu recurso em uma reforma do seu restaurante. Comprando cadeiras e mesas novas e tambem uma boa pintura, ampliar o espaço para os clientes,para que se sintam a vontade,colocar mais opçoes nos cardápios, principalmente sobremesas ,sorvetes e outros, precisa tambem definilos na escrita. Contratar mais garçom para que o atendimento seja mais agil e não haja demora no serviço. Contratar tambem um ajudante para o cozinheiro ademir ,por que ele não irá conseguir trabalhar sozinho,precisa de um auxiliar ,por que de nada adianta contratar garçom se o cozinheiro não consegue dar conta do cardápio. Dona irena deve contratar tambem pessoas para limpeza, que é muito