Quimica

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS
DEPARTAMENTO DE QUIMICA
ENGENHARIA DE ALIMENTOS

SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS

Acadêmico(s): Isabela de Siqueira Cardoso RA: 78521 Samara de Souza Lisboa 81178 Fernanda Cazelato Gaioto 78376

Turma: 002 Professora: Sabrina Batista

Maringá, 29 de março de 2012
Introdução

Às vezes é fácil perceber que um sistema material é formado por uma mistura de materiais ou substancias diferentes. Outras vezes, torna-se mais difícil “ver” as partes que compõem um sistema. Enquanto pudermos ver as diferentes partes que formam o sistema, seja a olho nu, seja com auxilio de instrumentos (lentes, microscópios), diremos que o sistema é um sistema ou mistura heterogênea. Existem diversos casos, os quais não se conseguem visualizar as partes que formam a mistura, contudo, pode-se perceber de que se trata de uma mistura. Neste caso, quando não podemos diferenciar as substâncias que formam o sistema, podemos dizer que se trata de um sistema ou mistura homogênea. Com isso, podemos classificar diversos sistemas em duas classes: sistemas homogêneos e sistemas heterogêneos.

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E tudo isso é necessário pelo fato de termos como objetivo purificá-la com o intuito de encontrar substancias na sua forma mais límpida. Existem diversas maneiras para ocorrer à separação de tais misturas, entre elas: Misturas heterogêneas: Sólido – Sólido: Catação, dissolução e peneiração. Sólido – Líquido: Filtração Líquido – Líquido: Decantação

Misturas homogêneas: Sólido – Líquido: Evaporação Líquido – Líquido: Destilação – simples: com pontos de ebulição BEM separados - fracionada: com pontos de ebulição próximos - à vácuo: também com pontos de ebulição próximos - por arraste

Através de todas essas informações,