quantidade de calor

Viviane Santin de Goes , nº16
Profº Arthur
Data: 10/05/2012
Calorias e Quantidade de Calor

Estamos acostumados a ver nas tabelas de quantidade de energia dos alimentos a unidade de calor, caloria, mesmo que erroneamente já que o correto seria quilocaloria. Mas a quantidade de energia, ou mesmo o calor, está presente no nosso dia-a-dia, e este assunto é tratado, na Física, pela Termodinâmica. A Termodinâmica é a parte da física que estuda as relações entre o calor trocado e o trabalho realizado, num determinado processo físico. O calor é a energia térmica em trânsito, logo, sua quantidade pode ser medida com a mesma unidade que medimos energia, usa-se com freqüência a unidade denominada caloria (cal).
A quantidade de calor trocado (cedida ou recebida) por um corpo é proporcional a sua massa, do material de que é constituído o corpo e da variação de temperatura que o corpo sofre. Esta quantidade de calor é dada pela equação abaixo:

Q=m.c.∆Θ

A utilização da quantidade de calor no cotidiano

Podemos perceber o uso do calor em varias situações :
• Em casa – no preparo de nossos alimentos, no aquecimento da água, ao secar roupas, etc.

• Na indústria – utilizado em diversos momentos, como por exemplo: no arado, nas armas de guerra, na construção do papel e do vidro, no polimento de pedras preciosas, enfim, em várias ocasiões.

• No transporte – é usado na queima de combustíveis para o movimento de motores.

• Usinas termelétricas e nucleares – responsável por girar as turbinas que movimentam os geradores, para produzir eletricidade.