Propriedades

propriedade que produz alimentos orgânicos no ES
A Assembleia Legislativa (Ales) sedia até amanhã (1) uma exposição de produtos orgânicos. O evento integra a 8ª edição da Semana de Alimentação Orgânica no Espírito Santo e um dos objetivos da exposição é divulgar os pontos de vendas de orgânicos, para incentivar e facilitar o consumo, além de informar sobre seus benefícios ambientais, sociais e nutricionais, e estreitar a relação entre os produtores rurais e os consumidores da área urbana.
Os pontos de vendas, espalhados por todo Estado, contam com mais de 70 itens. São frutas, hortaliças, grãos, bolos e biscoitos à disposição do consumidor que busca uma vida mais saudável e produtos ecologicamente responsáveis.
O agricultor de Santa Maria de Jetibá, Valdemar Fleger, que há 26 anos cultiva alimentos orgânicos, afirmou que a exposição visa “divulgar o produto orgânico, que apesar de estar há mais de três décadas no mercado, ainda é pouco conhecido e valorizado.”
A agricultura orgânica é um processo produtivo no qual não são usados agrotóxicos, adubos químicos ou substâncias sintéticas que agridam o meio ambiente e a saúde. O cultivo de alimentos orgânicos é feito através do uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais.
“A agricultura orgânica não produz somente alimentos, mas também produz água e ar de qualidade. Todo o sistema da agricultura orgânica contribui para a qualidade desses três itens importantíssimos”, explicou Valdemar.
O Brasil já ocupa posição de destaque na produção mundial de orgânicos. No ES são produzidas cerca de 2500 toneladas por mês de produtos orgânicos. São 200 propriedades certificadas, que ocupam cerca de 4.500 hectares de terra, segundo os dados da Secretaria de Estado da Agricultura (Seag).

Julia Legnani