Projeto orta escolar

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Escola Municipal Fazenda Itiquira

Projeto Pedagógico Horta Escolar
Projeto Pedagógico Horta Escolar

Abril/2012

Projeto Pedagógico Horta Escolar

Público alvo: Comunidade Escolar

Tempo de duração: Este projeto contém atividades para serem desenvolvidas durante o ano de 2012. (Pois a implantação da Horta Escolar necessita se revitalizada periodicamente). Devendo se estender por tempoindeterminado, uma vez que, o PNAE tem como uma de suas metas o cultivo de Horta Escolar dentro das U.Es beneficiadas pelo Programa.

Justificativa:

O projeto Horta Escolar tem como premissa básica reforçar, enriquecer a merenda escolar e resgatar o plantio de horta doméstica, colocando o aluno em contato com a terra, permitindo a interatividade da ação educacional na relação direta com ofazer cultural e as relações do homem com a terra. Pretende-se que este projeto funcione como aliado na perspectiva da prática pedagógica do Projeto Político Pedagógico, com ações que contemplem a Alimentação Escolar, possibilitando a melhoria da qualidade dos cardápios e ao mesmo tempo a mudança de hábitos e gostos alimentares.

Problematização:
O que sabemos sobre:
hábitos que favorecem umaboa alimentação?
A classificação dos alimentos?
Tendência dos alunos em eleger alimentos de que gostam e não gostam.
Como tornar a alimentação rica e saudável?
Como aguçar no aluno o sentimento de conservação do patrimônio e do meio ambiente.

Objetivos Gerais:

Implantar a Horta Escolar, de forma interdisciplinar e vivenciada, onde a natureza possa ser compreendida como um todo dinâmico, eo ser humano como parte integrante e agente de transformação do ambiente em que vive.

Objetivos Específicos:

- Desenvolver competências, que permitam aos educando compreenderem a importância de uma alimentação de qualidade;
- Desenvolver de forma lúdica e interdisciplinar conteúdos das diversas áreas do conhecimento;
- Contribuir para a formação de hábitos alimentares mais saudáveis;
-Promover mudança de postura e de percepção de responsabilidade em relação aos diversos espaços ambientes em que vivemos;
- Obter alimentos para a melhoria da qualidade da merenda escolar;
- Incentivar o gosto em plantar e cultivar a terra.

Procedimentos:

Serão estabelecidas ações previamente com a turma como:
- Entrevistas com pessoas e leituras de textos sobre Horta escolar;
-discussão e debates sobre a importância de uma
alimentação variada;
- Pesquisa junto a familiares mais experientes sobre as principais hortaliças;
- Pesquisa na internet sobre plantas de fácil cultivo e adubação correta;
- preparação do terreno para plantio de couve, pimentão, alface,rúcula,
mostarda, cheiro verde e outros;
- realização de murais com atividades culinárias com a preocupação de usarreceitas saudáveis;
- Seleção de melhores receitas para integrar o livro de receitas;

Conclusão:

Este trabalho requer atenção pelas dificuldades, mas podemos sem a menor sombra de dúvidas ratificar a importância que uma horta escolar, pedagogicamente explorada e não pensada apenas como um espaço produtor de alimentos, e sim para a consolidação de trabalhos interdisciplinares e a construçãode atitudes de cidadania.

Avaliação:

A avaliação deste projeto se dará através da materialização de cada um dos momentos previstos, e um dos parâmetros mais importantes para aferir o sucesso das ações será o nível de engajamento e de continuidade nos trabalhos da horta.
 

Outras Atividades:

1. Promover estudos sobre as hortaliças, sua época de plantio e colheita, associados ao estudodas estações do ano, do solo e da vegetação local.
Criar uma tabela com o material pesquisado e listar os alimentos da época.
2. Realizar pesquisas sobre os alimentos: origem, clima, solo e relevo a fim de descobrir que características favorecem a produção dos alimentos. Expor essas informações em pequenos painéis.
3. Pesquisar os hábitos alimentares dos diferentes povos como, por...
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