projeto leite

CASO PROBLEMA

KELLY CRISTINA SOARES WOEHL

Trabalho apresentado à coordenação de extensão e cultura para fins de obtenção da bolsa PAEC, pelo curso de Medicina Veterinária. Sob a orientação da professora Simone Ballão Taques Wendt.

CANOINHAS
2010
SUMÁRIO

1
INTRODUÇÃO..............................................................................................
3
2
JUSTIFICATICA..........................................................................................
5
3
OBJETIVO GERAL.....................................................................................
6
3.1
OBJETIVOS ESPECÍFICOS..........................................................................
6
4
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA................................................................
7
4.1
QUALIDADE DO LEITE...............................................................................
7
4.2
MASTITE........................................................................................................
8
4.3
CONTAGEM BACTERIANA TOTAL..........................................................
8
4.4
BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO.............................................................
9
5
METODOLOGIA..........................................................................................
10
6
RECURSOS....................................................................................................
11
6.1
RECURSOS HUMANOS...............................................................................
11
6.2
RECURSOS MATERIAIS..............................................................................
11
7
CRONOGRAMA DE ATIVIDADE............................................................
12
8
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS........................................................
13
INTRODUÇÃO

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE (2008), nos três primeiros meses de 2008, foram