Projeto Integrado

“Projeto Integrado do 4º módulo – Relatório final”

ADM SEVEN

São Paulo, 31 de maio de 2012.
Sumário

Sumário 3
1.Introdução 3
2.Descrição do problema analisado 4
3.Fundamentação teórica 5
4.Metodologia 9
5.Resultados e Análises 10
6.Considerações finais 11
7.Bibliografia 12

1. Introdução

O Projeto Integrado visa englobar as matérias de Processos Decisórios e Métodos para Análise e Previsão de Dados em um único trabalho acadêmico.
Neste Projeto Integrado de Análise e Tomada de Decisão, devemos analisar uma situação real, e estabelecer relações pertinentes, significativas e aprofundadas entre as teorias que serão estudadas no 4º módulo, ou seja, analisar uma situação real dentro de uma organização e com as ferramentas apresentadas em sala de aula, procurar compreender e relacioná-las entre si.
Segundo a análise feita pelo grupo identificamos problemas como falta de planejamento. Com base nos dados fornecidos pelo próprio gerente e sócio do estabelecimento, decorrente deste problema maior surge outras adversidades, que dificulta os processos dentro da empresa. Por isso decidimos focar na questão do planejamento, para tentar solucioná-lo utilizaremos a teoria “PDCA”.

2. Descrição do problema analisado

Escolhemos realizar o projeto na “Bomboniere X”, empresa do ramo alimentício, localizada próxima á Universidade Cidade de São Paulo. Composta por dois sócios e mais dois funcionários, sendo que a própria gerente atua como atendente.
O estabelecimento foi aberto em setembro/2011. Como um dos sócios já teve experiência com comércio alimentício, no ramo de lanches, já possuía uma boa noção para abertura do negócio. Por ser uma bomboniere localizada próxima à universidade, não houve muito problema em relação á procura, segundo o sócio em uma semana, mais ou menos, o fluxo já era grande.
Conforme as informações passadas pelo sócio na data da visita, 21/03/2012, e que observamos ao