Pesquisa de mercado

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  • Publicado : 12 de outubro de 2011
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Trabalho Pesquisa de Mercado da Universidade Estácio- Empreendedorismo
O estabelecimento
Cantina localizada no vigésimo primeiro andar do campus Uruguaiana da Universidade Estácio de Sá que vendesucos, refrigerantes, salgados, bolsas, materiais de papelaria e chaveiros.
O prédio possui 21 andares e uma média de 8 salas de aula por andar com exceção daqueles que são ocupados pela biblioteca,pela secretaria, pelos laboratórios de informática e pelos auditórios.
Em média, 3500 pessoas freqüentam o prédio de segunda a sexta no período das 7:30 às 22hrs.
Outras 2 cantinas estão presentes noedifício e se apresentam como principais concorrentes.
São vendidos no local:
- Folheados, pastéis, esfirras e croissants
- Biscoitos de diversos tipos
- Refrigerantes, e refrescos diversos
-Café
- Pastas, diferentes tipos de papéis, canetas, lápis, borrachas, cadernos
- Bolsas
Características do ambiente
O local conta com 2 funcionários que geralmente se posicionam em 2 balcõesdiferentes em lados opostos da sala e que podem atender juntos de 3 a 4 clientes simultaneamente.
O estabelecimento conta com 4 mesas que ocupam o centro e um canto da sala que comportam 3 pessoas cada.
Nofundo da loja e no balcão situado ao lado direito (para aqueles que estão entrando) o espaço está ocupado predominantemente pelos produtos de papelaria.
Os objetivos desta pesquisa são:
1)Identificar o nível de satisfação dos atuais clientes
2) Identificar meios de captar novos clientes
Para cumprir essa meta, foi desenvolvido o seguinte questionário:
ICD – Instrumento de Coleta deDados – para clientes
(perguntas com respostas fechadas)
1. Quantas vezes por semana você frequenta nossa loja?
2. O que você consome normalmente?
3. Qual sua opinião sobre os seguintes itens doserviço prestado (usar os itens da planilha anterior)?
4. Quais os aspectos que não o agradam?
5. O que aumentaria sua satisfação em relação aos nossos serviços?
  ICD –...
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