Os marmiteiros de harvard

Questões respondidas a partir do texto "Os Marmiteiros de Harvard": 1. Descreva o fluxo logístico completo da cadeia de abastecimento dos dabbawalas. Se preferir, faça representação gráfica.

A – A coleta das refeições prontas é realizada nas casas dos clientes.

B – Depois são levadas de bicicletas, carrinhos de mão ou caixas de madeira para as estações de trem, onde é realizada a distribuição de acordo com os destinos;

C – Desembarcam na área comercial da cidade;

D – Novo grupo realiza a entrega em mãos nos escritórios;

E – Uma hora depois a jornada reversa é realizada e todas as marmitas são devolvidas nos locais de origem.

2. Qual o lead-time médio de entrega? Qual o percentual de erros de entrega - OTIF (On Time In Full) ou nível de serviço prestado?

O limite de tempo para que o trabalho dos dabbawalas seja finalizado é exatamente o horário de almoço dos trabalhadores indianos.

O percentual de erros no serviço tem índices próximos de zero. A estimativa é de que ocorre um erro a casa 16 milhões de entregas.

3. Cite pelo menos 3 iniciativas que auxiliam a operação dos dabbawalas a reduzir custo e aumentar a eficiência.

• Os meios utilizados para coleta das marmitas (bicicletas, carrinho de mão ou caixas de madeira);

• A utilização do transporte público para lomocoção dos dabbawalas;

• A malha de trens corre toda a cidade e as casas estão concentradas em um extremo da metropole e os escritórios em outro, o que facilita a organiozação das entregas.

• Existência de apenas três níveis hierárquicos, onde todos possuem autonomia na resolução de