Mousse de maracujá

Mousse de maracujá.

2 xícaras de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente
½ xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite
1 xícara de leite condensado
E lata de creme de leite sem soro

Para fazer é muito fácil, prepare a gelatina como de costume, com a água quente, mas não pare de mexer, para que a mesma não impelote. Depois misture todos os ingredientes em um liquidificador, bata bem até misturar tudo e pronto, coloque em uma travessa para gelar.
Se preferir com uma calda para dar uma boa aparência e um gostinho a mais, pegue polpa de maracujá fresco coloque na panela com um pouco de água e açúcar refinado, deixe ferventar até ficar consistente, depois é só despejar em cima do delicioso mousse de maracujá.

Pudim.

Calda:
• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:
• 3 ovos
• 2 latas de leite
• 1 lata de leite condensado

Temperatura da Receita: frio
Rendimento da Receita: 10 porções
Tempo de preparo da Receita: 30 min + 1 h e 30 min de forno + 6 horas de geladeira

Preparo da Receita
Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.

Pudim: Em uma tigela ou no liqüidificador, misture o Leite Moça, o leite e os ovos até que fique homogêneo. Não há necessidade de bater muito. Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Microondas: Coloque o açúcar em uma fôrma refratária com furo central (19cm de diâmetro) e dissolva-o em quatro colheres (sopa) de água. Leve ao microondas por cerca de 5 minutos, potência alta, até começar a dourar. Deixe por cerca de 1 minuto em tempo de espera,