Melhoria de Processos 1

1604 palavras 7 páginas
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CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM Gestão de Tecnologia da Informação
Professora
Eliana Gavioli

Modelagem de Processos de Negócio

Restaurante PerTutti

Alunos:
Amanda Barros Teixeira 14003163
Andréia de Oliveira 13017071
Jânio França Costa 14003511
Marcos R. Spavieri 24721865
Paulo Henrique B. Sposito 14003597
Vitor de Olinda Ruy 14003163

Modelagem de Processos de Negócio

Restaurante PerTutti

Escritório de Processos

Novembro/2014

Criação do Documento
Elaborado por:
Amanda Teixeira
Andréia de Oliveira
Jânio França
Marcos Spavieri
Paulo Henrique
Vitor Ruy
Data:
11/11/2014

Controle de Versão
Versão
Data
Páginas
Mudanças
Comentários
1.0
11/11/2014
17
Todo o controle do restaurante era feito manualmente, agora o mesmo está automatizado.
Com estas mudanças nos processos o atendimento estará com as melhores tecnologias do mercado do ramo.

Índice

1 Introdução 05
2 Estratégia Competitiva 05
3 Cenário Atual 06 3.1. Cadeia de Valor 06 3.2. Hierarquia de Processos 07 3.3. Caracterização dos Atores 08 3.4. Eventos Disparadores 08 3.5. Fluxograma Atual de Processos 09 3.6. Diagnóstico de Processo Atual 10 3.7. Oportunidades de Melhoria 10 3.8. Benefícios Esperados 10
4 Cenário Proposto 11 4.1. Resultado do Benchmarking 11 4.2. Cadeia de Valor Proposta 11 4.3. Hierarquia de Processos Proposta 11 4.4. Caracterização de Atores 12 4.5. Fluxograma Proposto de

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