Marketing

“Faça um cliente, não uma venda”.

(Katherine Barchetti)

RESUMO

O trabalho consiste num estudo de plano de marketing para um restaurante self service em Ibiá-MG, estrategicamente elaborado para atender e suprir as necessidades da população, pois, há uma carência em relação a opções e qualidade de negócio na cidade. O objetivo central foi demonstrar a importância de se realizar um trabalho minucioso em relação às estratégicas do mercado de acordo com a percepção das exigências externas e internas para a abertura do negócio, identificar oportunidades, necessidades, e procurar fazer um trabalho que se adeque ao que o consumidor espera encontrar.
Para se realizar um plano de marketing, é essencial saber e entender o que o público espera, deseja e necessita, portanto o São Pedro Restaurantes Self Service, é uma proposta de suprir as necessidades e surpreender as expectativas, apresentar um ramo de atividade já existente, mas sempre com algo a mais para oferecer.

Palavras-chave: Restaurante São Pedro, Ibiá, Plano de Marketing, Estratégia.

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 9
HISTÓRICO EMPRESARIAL 9
POSICIONAMENTO ESTRATATÉGICO 11
2. ANÁLISE DO PRODUTO/SERVIÇO 12
NÍVEIS DE PRODUTO 12
Básico 13
Real 13
Ampliado 14
PORTFÓLIO EMPRESARIAL 14
Marca da empresa 18
Slogan 19
ANÁLISE DE PREÇO 19
Objetivo do preço 20
ANÁLISE DE DISTRIBUIÇÃO 21
Estudo de níveis de canal 21
Nível de cobertura do canal 21
Fornecedores diretos 21
Análise do Ponto 21
ANÁLISE DE COMUNICAÇÃO 22
Ferramentas de comunicação 22
Valor financeiro da comunicação 22
Avaliação da comunicação 23
3. ANÁLISE AMBIENTAL 24
Ambiente político legal 24
Ambiente Econômico 24
Ambiente Demográfico 25
Ambiente Cultural 26
Ambiente Tecnológico 27
Ambiente Natural 27
4. ANÁLISE DOS CLIENTES/CONSUMIDORES 28
5. ANÁLISE DE CONCORRENTES 29
6. ASPECTOS DE MARKETING 30
Matriz SWOT 30
Objetivos de marketing 31
Estratégias de marketing 31
7. CONCLUSÃO 33
8. REFERÊNCIAS