Livro o que é pedagogia

Biscoitinhos de Maisena
DIFICULDADE: Fácil
TEMPO DE PREPARO: 1 hora
RENDIMENTO: 70 biscoitos
CUSTO: R$ 3,90

INGREDIENTES: * 1 xícara de farinha de trigo * 1 e 1/2 xícara de maisena * 6 colheres de sopa de açúcar * 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga * 6 colheres de sopa de leite * Essência de baunilha a gosto

MODO DE PREPARO:

Passo 1: Coloque todos os ingredientes de uma vez dentro de uma vasilha grande.

Passo 2: Comece a juntar os ingredientes mexendo com uma colher. No início se formará um tipo de farofa. Continue a mexer com as mão limpas. Amasse até sovar bem a massa. Se não estiver dando liga adicione mais um pouco de leite.

Passo 3: Depois de mexer bastante a massa ficará bem compacta, porém macia.

Passo 4: Com a massa pronta faça bolinhas nas palmas da mão e coloque um pouco espaçadas dentro de uma forma grande. Não é necessário untar a forma.

Passo 5: Uma a uma, aperte com o garfo para fazer aquela gradinha obre a massa.

Passo 6: Depois de apertar todos os biscoitos leve para assar em forno alto por aproximadamente 35 minutos ou até quando começar a aparecer uma leve cor dourada nos biscoitos.

Coma acompanhado de uma xícara de café ou chá. Uma delícia.

* 1kg de carne (alcatra) * 3 cebolas médias * 1 vidro de champignon ou palmito * sal e pimenta do reino a gosto * 2 latas de creme de leite * 3 tomates picados sem pele e sem sementes * 3 colheres de sopa de óleo de oliva * 1 ou 2 colheres de sopa de catchup * 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água

* 1 colher (sopa) de manteiga * 1 kg de filé mignon (ou alcatra ou patinho) cortado em tiras finas (emince) temperadas com sal e pimenta a gosto * 2 colheres (sopa) de manteiga * 1 cebola grande picada * 200 g de champignon laminado * 5 colheres (sopa) de molho inglês * 1 cálice de conhaque * 1 lata de creme de leite sem soro * 5 colheres de (sopa) de