Iodo

Iodo
O que é:
O iodo é um mineral necessário para a síntese dos hormônios tireoidianos que irão regular as funções do organismo, sua deficiência pode levar ao bócio e seu excesso pode causar intoxicação.
Deficiência de iodo
Na deficiência de iodo, a tireóide aumenta de tamanho, condição denominada bócio. Nos casos em que essa situação ocorra em mulheres grávidas a consequência pode ser a criança nascer com um comprometimento do sistema nervoso. O tratamento da carência do iodo consiste na administração de iodo em doses de aproximadamente 10 vezes a DDR por várias semanas.
Alimentos ricos em iodo
Os alimentos mais ricos em iodo são os frutos do mar, mas o iodo também é encontrado no leite, sal iodado e ovos, por exemplo.
A falta de iodo no organismo pode levar à diminuição da produção de hormônios da tireoide e ao bócio e, por isso, é importante o consumo diário deste mineral.

Dose de iodo recomendada
A dose diária recomendada de iodo para adultos é de 150 microgramas de iodo por dia.

Lista de alimentos ricos em iodo
Alguns exemplos de alimentos ricos em iodo estão na tabela abaixo, confira:
Alimentos
Peso (8g) µg de iodo por porção
Bacalhau
150
165
Salmão
150
107
Leite
560
86
Cerveja
560
45
Ovo
70
37
Bacon
150
18
Queijo
40
18
Rim
150
42
Alguns alimentos como broto de bambu, cenoura, couve-flor, milho e mandioca diminuem a absorção do iodo pelo organismo, por isso, em caso de bócio ou baixa ingestão de iodo, estes alimentos devem ser evitados.
Recomendação do iodo
Segue na tabela as recomendação do iodo nas diferentes fases da vida:
Idade
Recomendação
Até 1 ano
90 µg/dia ou 15 µg/kg/dia
De 1 a 6 anos
90 µg/dia ou 6 µg/kg/dia
De 7 a 12 anos
120 µg/dia ou 4 µg/kg/dia
Dos 13 a 18 anos
150µg/dia ou 2 µg/kg/dia
Acima de 19 anos
100 a 150 µg/dia ou 0,8 a 1,22 µg/kg/dia
Função do iodo
A função do iodo é regular a produção de hormônios pela tireoide. O iodo serve para manter equilibrado os processos metabólicos do