Hotelaria

INTRODUÇÃO
O presente trabalho tem como objetivo principal relatar a evolução da hotelaria a partir da década de 90, tanto no Brasil como na cidade do Natal. Nos dois, foi dado um tópico superficial no seu histórico, justamente para esclarecer a importância do setor hoteleiro, que beneficia tanto quem precisa dos serviços prestados pelos mesmo, como para quem presta os serviços.

1. HISTÓRIA DA HOTELARIA NO BRASIL
O Brasil ainda é considerado um país jovem e nossa tradição em hospedagem foi baseada nos modelos europeus e posteriormente, norte-americano.
Os primeiros grandes hotéis brasileiros erguidos por imigrantes, que viam na nova terra boas possibilidades de sucesso logo no início , quase toda a estrutura dos hotéis era importada, pois o Brasil era um país não industrializado e por esse motivo tinha que comprar no exterior os materiais que não fabricava.
A hotelaria brasileira começou a crescer meados do século XIX, quando muitas capitais e cidades principais de nosso país ganharam grandes e elegantes hotéis. No entanto, só após a II Guerra Mundial é que a atividade hoteleira foi intensificada e hoje encontra-se quase lado a lado da hotelaria internacional.
1.1 HISTÓRICO DA HOTELARIA
Não é de hoje que a hotelaria corre atrás de algum tipo de conforto para o próprio bem estar, em 1703 um anônimo viajante francês, de passagem pelo Rio de Janeiro disse que foi obrigado a dormir a bordo do seu navio porque não havia como na França, hospedarias nem quartos mobiliados para alugar.
Já em 1787, o cirurgião inglês John White, considerou o maior incômodo não achar café ou hotéis onde pudéssemos tomar refresco ou passar uma ou duas noites em terra.
Apenas no ano de 1870 que começa a aparecer em São Paulo os primeiros estabelecimentos hoteleiros dignos dessa dominação, em 1984, 1.711 hotéis já tinham sido classificados pela EMBRATUR. Em 1986 é fundada a
Associação Paulista de Albergues da Juventude, até então este tipo de hospedagem alternativa (Albergues) era