Horta nas escolas: eixo gerador de dinâmicas educacionais para melhoria da aprendizagem e das relações com o meio ambiente, com os outros e com a saúde.

HORTA NAS ESCOLAS: eixo gerador de dinâmicas educacionais para melhoria da aprendizagem e das relações com o meio ambiente, com os outros e com a saúde.
*Claudia R. Zanette(AG)1; Patricia Felix(AG)1; Rafael C. Carvalho(AG)1; Jackson Hagge Menezes(TC)2 [e-mail]
1Educambiente (empresa de treinamentos e serviços em turismo e meio ambiente)-Mata de São João/BA
2Instituto Imbassaí – Mata de São João/BA

Palavras-chave: permacultura, hábitos alimentares saudáveis, agricultura orgânica.

INTRODUÇÃO
O litoral norte da Bahia vem sendo palco de intenso desenvolvimento turístico. O maior desafio da gestão pública estadual e municipal é crescer de forma sustentável, ou seja, obter os benefícios de investimentos do setor turístico sem degradação ambiental e sociocultural. Esse desafio também deve fazer parte da visão estratégica dos empreendimentos hoteleiros que aí se instalam.
Para a implantação e operação desses empreendimentos é necessário o cumprimento de uma série de condicionantes para obtenção da Licença Ambiental. Um deles consiste na elaboração e execução do Programa de Educação Ambiental (P.E.A.).
O presente trabalho traz o relato da experiência de um dos projetos desenvolvidos pelo P.E.A. do Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa, localizado em Imbassaí, município de Mata de São João.
A necessidade de buscar outras formas de cultivo que não a convencional com agrotóxicos, de aproveitar os recursos e conhecimentos locais e multiplicar aos educandos do município os princípios da agricultura orgânica e da permacultura é a grande justificativa desse projeto.
Desde 2008 o Brasil é o campeão mundial no uso de agrotóxicos, título que não merece nenhuma comemoração. Precisamos de uma sociedade cada vez mais consciente dos prejuízos que esses insumos agrícolas trazem a nossa saúde e das formas alternativas de produção de alimentos.
O Projeto Horta nas Escolas representa uma importante estratégia no enfrentamento dos desafios impostos pela