Girassol

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Nº 40

Documentos

ISSN 01034197
Junho 2011

AUTORES
Marcelo Abdon Lira-Engenheiro Agrônomo - Embrapa/EMPARN
Hélio Wilson Lemos de Carvalho - Embrapa Tabuleiros Costeiros
Marcone César Mendonça das Chagas - Embrapa/EMPARN
Gilmar Bristot - EMPARN
José Araújo Dantas - EMPARN
João Maria Pinheiro de Lima - Embrapa/EMPARN

Natal/RN
Junho /2011

GOVERNADOR DO ESTADO DO RIO GRANDE DONORTE
ROSALBA CIARLINI ROSADO
SECRETÁRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DA PESCA
CARLOS ALBERTO ROSADO

EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO RIO GRANDE NORTE

DIRETORIA EXECUTIVA DA EMPARN
DIRETOR PRESIDENTE
JOSÉ GERALDO MEDEIROS DA SILVA
DIRETOR DE PESQUISA & DESENVOLVIMENTO
JOSÉ FLAMARION DE OLIVEIRA
DIRETOR DE ADMINISTRAÇÃO E FINANÇAS
AMILTON GURGEL GUERRA

Empresa de PesquisaAgropecuária do Rio Grande do Norte S.A.
vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura, da Pecuária e da Pesca

Documentos 40
AVALIAÇÃO DAS
POTENCIALIDADES
DA CULTURA DO
GIRASSOL, COMO
ALTERNATIVA DE
CULTIVO NO SEMIÁRIDO
NORDESTINO

AVALIAÇÃO DAS POTENCIALIDADES DA CULTURA DO GIRASSOL, COMO
ALTERNATIVA DE CULTIVO NO SEMIÁRIDO NORDESTINO
EXEMPLARES DESTA PUBLICAÇÃO PODEM SERADQUIRIDOS
EMPARN - Empresa de Pesquisa Agropecuária do RN
UNIDADE DE DISPONIBILIZAÇÃO E APROPRIAÇÃO DE TECNOLOGIAS
Av. Elisa Branco Pereira dos Santos, s/n, Bairro Parque das Nações, Cx. Postal 188,
Cep.: 59.158-160. Parnamirim/RN
Fone: (84) 3232-5858 - Fax: (84) 3232-5868
www.emparn.rn.gov.br - E-mail: emparn@rn.gov.br
COMITÊ EDITORIAL
Presidente: Maria de Fátima Pinto BarretoSecretária-Executiva: Vitória Régia Moreira Lopes
Membros
Aldo Arnaldo de Medeiros
Amilton Gurgel Guerra
Marciane da Silva Maia
Marcone César Mendonça das Chagas
Maria Cléa Santos Alves
José Araújo Dantas
Terezinha Lúcia dos Santos Fernandes
Revisor de texto: Maria de Fátima Pinto Barreto
Normalização bibliográfica: Biblioteca da EMPARN
Editoração eletrônica: Leânio Robson (leanio@rn.gov.br)
1ª Edição
1ªimpressão (2011): tiragem / 1.000
TODOS OS DIREITOS RESERVADOS
A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui
violação dos direitos autorais (Lei no 9.610).
Ficha catalográfica elaborada por Vanessa de Oliveira Pessoa CRB-15/ 453
Avaliação das potencialidades da cultura do girassol, como alternativa de
cultivo no semiárido nordestino / Marcelo Abdon Lira et al.;Revisado por Maria
de Fátima Pinto Barreto. Natal- RN: EMPARN, 2011.
40 p.;Il. ( Documentos, 40)
ISSN: 01034197
1. Oleaginosas. 2. Girassol. 3. Forragem. 4. Comercialização. 5. Produção
I. Titulo. II. Lira, Marcelo Abdon.
RN / EMPARN / BIBLIOTECA

CDD 639.31

SUMÁRIO
1-Introdução
06
2-Origem e história do girassol
07
3-Exploração econômica do girassol no mundo e no Brasil 084-Manejo da cultura
12
4.1- Clima
12
4.2-Solos e seu preparo
13
4.3-Adubação e calagem
14
5- Resultados de avaliação agronômica de cultivares
no Nordeste brasileiro
16
6- Época de plantio
18
7- Sistema de plantio
18
8- Controle de plantas daninhas
19
9- Pragas e doenças
19
10-Colheita, beneficiamento e armazenamento
25
11-Custos de produção, receita e preço mínimo
de aquisição
2612-Considerações finais
28
13- Agradecimentos
28
14-Referências Bibliográficas
29
15-Anexos
32

AVALIAÇÃO DAS POTENCIALIDADES DA CULTURA DO
GIRASSOL COMO ALTERNATIVA DE CULTIVO NO SEMIÁRIDO NORDESTINO

6
DOCUMENTOS

1-INTRODUÇÃO
O girassol é uma planta anual, originária do continente
americano, sendo cultivado em todo o mundo. É uma espécie
produtora de grãos e forragem de fáciladaptação aos diversos
ambientes, apesar de não ter a mesma tradição de cultivo no país
como algodão, milho e soja, dentre outras culturas. Produz um
óleo com excelente qualidade industrial e nutricional, sendo o
seu uso como óleo comestível, a principal utilização (CASTRO et
al.,1997). Atualmente o girassol é a quarta oleaginosa mais consumida no mundo, depois da soja, palma e canola. As...
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