Gestao de operaçõs

NATUREZA DO PLANEJAMENTO EM OPERAÇÕES
Segundo Slack (2009), o planejamento ocupa-se de gerenciar as atividades da operação produtiva de modo a satisfazer continuamente a demanda dos consumidores. Qualquer atividade de produção, de um bem ou serviço, requer um plano que demandará controle. Como já estudamos no Módulo 1 de Gestão de
Operações IV, o planejamento da capacidade produtiva deve satisfazer à demanda futura, no que se refere a quantidade produzida, porém questões como
Planejamento da Demanda e Planejamento agregado darão mais robustez ao
Planejamento da Capacidade. Antes porém de tratarmos do Planejamento da
Demanda e Planejamento agregado torna-se importante discutir questões básicas tais como:
• Estudos de Tempos e Métodos das Operações o Tempo Cronometrado o Tempo Normal o Tempo Padrão o Tempo com atividades acíclicas
• Amostragem do Trabalho, o Metodologia o Vantagens e desvantagens
• Curvas de Aprendizagem o Expressão matemática da curva o Usos da curva o Uso de Tabelas
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2 ESTUDOS DE TEMPOS E MÉTODOS
2.1 Tempos cronometrados
A cronometragem, cujo objetivo é medir a eficiência individual, é um dos métodos mais empregados na indústria para medir o trabalho.
2.2 Finalidade do estudo de tempos
As medidas de tempos padrões de produção são dados importantes para:
• A empresa elaborar o seu planejamento, utilizando com eficácia os recursos disponíveis e, também, para avaliar o desempenho de produção em relação ao padrão existente;
• Fornecer os dados para a determinação dos custos padrões, para levantamento de custos de fabricação, determinação de orçamento e estimativa de custo de um produto novo;
• Fornecer dados para o estudo de balaceamento de estruturas de produção, comparar roteiros de fabricação e analisar o planejamento de capacidade. 2.3 Metodologia e equipamentos para estudo de tempos
Existem muitos equipamentos e métodos que podem auxiliar na observação e análise dos tempos. Como exemplo, temos:
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