Fontes alimentares - vitamina d e cobre!

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  • Publicado : 24 de abril de 2013
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Vitamina D
O corpo em si já produz vitamina D quando exposto ao sol, existem também alguns alimentos que consumimos oferecem a vitamina D em abundância. Essa vitaminaaumenta a absorção do cálcio, além de melhorar a saúde da pele e agir no combate à depressão. Algumas pessoas optam por ingerir este nutriente em cápsulas, para alcançar arecomendação diária, porém existem muitas fontes naturais que pode trazer muitos benefícios para o corpo. As principais  fontes alimentares de vitamina D são:
- Peixes, detodos os tipos: bagre, salmão, truta, atum e até mesmo moluscos, como ostras.
- Óleo de fígado de bacalhau, é a fonte mais rica de alimento baseado na vitamina D.
- Atumenlatado em água
- Sardinhas enlatadas em óleo
- Leite, iogurte e queijos
- Carne ou fígado de vitela
- Gema de ovo
- Leite de soja
- Cereais enriquecidos
- Aveia
-Cogumelos

Cobre

O cobre é muito bem distribuído na maior parte dos alimentos, as principais fontes alimentares são: os produtos marinhos como: as ostras, lulas esiris. As carnes orgânicas como: o fígado. Grãos inteiros, amendoim, nozes, amêndoas, sementes de girassol, passas, grãos-de-bico, feijão e lentilhas e o chocolate. E na tabelaabaixo apresenta outros alimentos também essenciais:

Fonte | mg/100g |
Cacau em pó | 4,40 |
Farinha de Soja | 2,88 |
Açúcar mascavo | 2,41 |
Lentilha | 1,31 || |
| |
Aveia | 1,00 |
Amêndoa | 1,00 |
Brócolis | 0,84 |
Castanha do Pará | 0,66 |
Cogumelo | 0,65 |
Carne bovina | 0,65 |
Amendoim cru | 0,62 |Pão de centeio | 0,61 |
Arroz | 0,58 |
Ervilha verde | 0,57 |
| |
Gema | 0,57 |
Rabanete | 0,50 |
Favas | 0,50 |
Cevada | 0,50 |
Alcachofra | 0,50 |
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