Fluxograma de distribuidora de bebidas

FLUXOGRAMA DE DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS

SITUAÇÃO ATUAL:

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* Pontos críticos que comprometem a agilidade no atendimento.

SITUAÇÃO PROPOSTA:

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Conclusão:

Utilizamos como meta a diminuição no tempo do atendimento sem perder a qualidade, pois o nosso público-alvo é composto por pequenos comerciantes que fazem todas as compras de seus negócios e não dispõem de tempo para espera.

Nas duas situações o balcão de recepção de vasilhames, o caixa e o balcão de entrega de produtos estavam vazios para cronometragem do tempo gasto. Em ambas situações foram solicitadas 04 caixas de cervejas e verificou-se até o momento do pagamento no caixa que foram gastos 1 minuto e 30 segundos; o diferencial de ganho de tempo ficou na situação proposta na qual foram gastos no total 2 minutos e 30 segundos - enquanto na situação atual foram gastos 4 minutos e 30 segundos ressaltando que somente o tempo de espera do cliente após o pagamento no caixa foi de 2 minutos e 30 segundos.

Sendo assim aconselhamos a alteração do modo de trabalho para a situação proposta para dar mais agilidade ao atendimento e consequentemente satisfazer os clientes atuais e também atrair novos clientes.
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Cliente chega na

distribuidora

No balcão de recepção de vasilhame entrega vasilhames e recebe vale

Paga o vale no Caixa

Inicio

Cliente chega na Distribuida

Entrega vasilhames na recepção que emite 1 vale e 1 pedido

Cliente paga vale

no caixa

Impressora do estoque recebe o pedido e separa produtos

Cliente recebe os
Produtos

Fim

Início

Caixa pede para funcionário buscar os produtos no estoque *

Cliente fica esperando a mercadoria vir do estoque
*

Cliente recebe a mercadoria Fim

Cliente paga vale

no caixa

Cliente apresenta nf paga no balcão de entrega

Balcão de entrega recebe