Farofa sertaneja

Receita de como fazer Farofa do Sertão

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Culinária
Farofa do Sertão
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1/2 Cebola picada 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de água cheiro verde picado a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de farinha de mandioca

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Refogue a cebola na manteiga. Acrescente o leite e a água e deixe descansar até esfriar. Acrescente a farinha e o cheiro verde picado e misture bem. Se necessário acrescente mais farinha. Ela deve ficar meio úmida e como se estivesse empelotada.

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12-03-2012 07:41