Exercio de administração

ATIVIDADE DE ADMINSITRAÇÃO DA PRODUÇÃO

1. O que se entende por administração da produção? Explique com suas próprias palavras.

A administração da produção pode ser entendida como uma atividade de gerenciamento estratégico de recursos escassos (humanos, tecnológicos, informacionais e outros), de sua interação e dos processos que produzem e entregam serviços e bens, preocupando-se em fazer com que os produtos ou serviços produzidos estejam de acordo com o planejado, levando em conta as especificações, prazo, quantidade e baixos custos.

2. Discuta o que constitui qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade nas seguintes operações:

a) Restaurante:

Qualidade, instalações devidamente limpas e higienizadas, ambiente agradável, ingredientes de qualidade, comida saborosa; Rapidez, disponibilidade de todos os produtos ofertados no cardápio da empresa caso qualquer um seja solicitado pelo cliente, rapidez em todo o processo de atendimento do cliente ao chegar ao restaurante, solicitação de pedido, encaminhamento do pedido a cozinha, execução do pedido na cozinha, entrega do pedido ao cliente e finalização da compra, pagamento e disponibilidade de acesso ao estacionamento;
Confiabilidade, todos os produtos ofertados encontram-se disponíveis, tempo de entrega do pedido ao consumidor rigidamente no prazo;
Flexibilidade, adaptabilidade as tendências do mercado em que está inserido, a sugestões de clientes para melhoria do cardápio, atendimento ou ambiente.

b) Fábrica de raquete de tênis:

Qualidade, matéria prima de qualidade, instalações adequadas; Rapidez, todos os materiais necessários para o processo de fabricação disponíveis em quantidades necessárias e de faço acesso e manuseio, agilidade/rapidez entre o recebimento do pedido, fabricação e entrega;
Confiabilidade, produtos devidamente entregues no prazo estabelecido, produtos ofertados fiéis as especificações e disponibilidades;
Flexibilidade, adaptabilidade as