Evaporadores

Sumário:
Introdução .................................................................................................................... 3
Objetivo......................................................................................................................... 4
Procedimento experimental......................................................................................... 4
Embasamento teórico................................................................................................... 5
Resultados e discursões................................................................................................ 7
Conclusão..................................................................................................................... 10
Referencias bibliográficas............................................................................................ 10
Memória de cálculo...................................................................................................... 10

1-Introdução: Evaporação é uma operação unitária que, na maioria das vezes, tem como objetivo concentrar uma solução, fazendo com que seu solvente atinja o ponto de ebulição aumentando assim a concentração do meio. Ela é vastamente utilizada nas indústrias como forma de concentrar soluções. Um exemplo de produtos em que se utiliza esse tipo de operação: soda cáustica, extrato de tomate, polpa de suco, ácido sulfúrico, fabricação do leite em pó, dentre outros.[1] O equipamento que realiza essa operação unitária é um evaporador. Este é basicamente um trocador de calor para aquecer o solvente até seu ponto de ebulição e um separador de vapor para o líquido ebulido. Fazendo uma analogia com o trocador casco e tubo um evaporador admite a solução a ser concentrada em um casco onde se passa vapor a baixa pressão pelos tubos, este vapor entra com energia suficiente para aquecer a mistura até o ponto de ebulição do solvente, fazendo com que parte