Estudo de Caso

1 – Os problemas encontrados na empresa, foi a foi a falta de preparo para lidar com os concorrentes , assim que houve as mudanças no cenário social e econômico do país . Além disso, outro problema encontrado foi o financeiro, frente com as revoltas e insatisfação dos funcionários, pela maneira como os três diretores administravam a empresa. Muitos funcionários não suportavam o péssimo ambiente que existiam na empresa e acabavam indo trabalhar na concorrência.

2- A primeira grande mudança ocorreu na época do milagre brasileiro, onde a empresa conseguiu se expandir ainda mais no negócio de alimentação. A entrada da mulher no mercado de trabalho, legislação trabalhista forçando a existência de locais apropriada para alimentação dos trabalhadores nas empresas entre outros, contribuíram e tanto para o crescimento da empresa resultando em mais de cinco restaurantes e dois hotéis e a cogitação na abertura de outras frentes em outros estados.
A segunda mudança acorreu nos anos 90 com as mudanças nos fatores sociais, políticos e econômicos do país, despertaram o interesse dos concorrentes ,surgindo os problemas financeiros e trabalhistas.
3- A cultura organizacional da empresa, no inicio era com constantes treinamentos, para que os colaboradores pudessem estar preparados para atender os clientes e todos tinham acesso ao dono da empresa para expor suas idéias resultando em colaboradores mais motivados que vestiam a camisa da empresa.
Porém, com o passar do tempo e o crescimento exacerbado do Buffet, o ambiente organizacional mudou bastante. Os funcionários não tinham mais acesso ao Srº Ricardo e os três sócios não permitiam mais que os funcionários dessem sugestões para o negócio. Isso levou a grande insatisfação dos funcionários, que começaram a sair e procurar trabalho na concorrência.

5- Com base no estudo, o melhor a se fazer é estipular metas e os objetivos do projeto, elaborar reuniões semanais com os colaboradores, onde eles pudessem se sentir mais