Estudo de caso

Pesadelo na cozinha ,restaurante Índio Dillions parte 2 Deus meu!Com um melhor conhecimento da estrutura do pessoal,é hora que Gordon os ponha em ação,em um serviço de jantar.Bem vindos,fico feliz.Obrigado.Sabem já o que vão beber?Tem coisas que não sabemos o que Você significam,ou seja que,estamos com dúvida entre a da Americana e a da Índia.A Índia esta muito bem.Entre o que agente podemos escolher?Em que menu?Gordon começa a se dar conta de que os distintos estilos do menu não parecem algo positivo,mas sim negativo.Não sei ,qualquer coisa Americana.Obrigado. Eu vou tomar os nanoraris.Eu vou tomar um frango nasalis.Ta bom.Todos prontos?FaruK?Pelos cravos de Cristo.Deus santo!O que é isso?Levanta isso do chão.Não Põe isso no chão.Oi?Senhorita?Responsável pelo chão!Diretor de operações!Diretor General? Qualquer um?!Mohamé! Você pode explicar a Gomez que temos que deixar de por as coisas no chão?Ta bom?É antigênico! Antigênico ,e pode ser um risco!É um risco!Deus meu!Deus meu!Faz quarenta minutos que começou o serviço e incrivelmente não saiu comida da cozinha ainda.A primeira mesa ainda não tem chegou nem o primeiro prato..Agente leva esperando mais de meia hora!Um dos principais motivos do retraso é o bagunça da cozinha!Eles estão dizendo que vão embora do restaurante!Mas si já saiu tudo!Não.Eu só dei a eles a salada.Quem é o responsável aqui?Eu estou tentando agilizar as coisas.Agilizar?Sim.Mohame, o que você ta fazendo aqui?Estou tentando lês ajudar. Você tem três responsáveis.Dois chefes,e oito meninas lá fora e ninguém ta fazenda nada.Deus meu!Bem meninos,um pedido em cada mesa,que todo o mundo saiba.E quando pedem informação desde a cozinha ,Martin sempre esta ocupado.Não com o cliente ,mas com o telefone.Deus meu!Tá bom isso tem que estar pronto antes de que eu tenha que subir.Martin não serve para liderar.Deixa-lo no chão e faz algo.Este lugar é um autentico horror,um desastre!É necessário que alguém começa a liderar..O que você esta cozinhando esta