estudo de caso

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ
DIRETORIA DE EVENTOS E CERIMONIAL

ANEXO II
COMPOSIÇÃO DOS SERVIÇOS USUALMENTE REQUERIDOS E MODELO DE PROPOSTA DE PREÇOS – Serviços de alimentos -BUFFET
Empresa: PommeDor
CNPJ: 01.092.367/0001-45
Propomo-nos a fornecer os seguintes serviços de Buffet (alimentação), apresentando como valores abaixo discriminados:

Item
Eventos
Composição
Acessórios e complementos p/ consumo
Estimativa média anual por pessoa
Preço por pessoa
Preço Total

COFFEE BREAK

E

BRUNCH

Celebrações oficiais determinadas pelo calendário acadêmico

Reuniões Administrativas

Celebrações compatíveis com as determinações da gestão superior

Sucos naturais (02 tipos),
Café e café com leite,
Achocolatados,
Água sem gás,
Refrigerantes (03 tipos no mínimo),
Salgados variados,
Docinhos diversos,
Bolos diversos
Sanduíches diversos ou
Croissants,
Biscoitos doces caseiros, bolos (2 tipos)
Pães recheados doces e salgados variados,
Tabua com Frios,
Torta salgada e torta doce,
Baguete metro recheada c/frios,
Ovos mexidos,
Salcichas com molho,
Tapiocas.
Mesas de Buffet com toalhas brancas, (talheres, louças de porcelana branca e taças de vidro) e utensílios necessários para o serviço especificado ao lado, bem como serviço de garçom e copeiro.

1.500 pessoas

R$32,00

R$48.000,00

LANCHE

TIPO I

Celebrações oficiais determinadas pelo calendário acadêmico

Reuniões Administrativas

Celebrações compatíveis com as determinações da gestão superior
Refrigerante (lata) ou suco de frutas natural (01), sanduiches com frios (01) ou croissants (02), doce (mini bolo petit four