ENDOMARKETING

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC

Alunos: Ana Paula Floresta
Cezar Toyoda
Daniel Kotsubo
Gabriela de Sá
Matheus Reynaud
Thamires Gomes
Valéria Gomes

PROJETO INTEGRADOR IV
“Plano de Negócios”

2º Semestre
2012
CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC

Alunos: Ana Paula Floresta
Cezar Toyoda
Daniel Kotsubo
Gabriela de Sá
Matheus Reynaud
Thamires Gomes
Valéria Gomes

PROJETO INTEGRADOR IV
“Plano de Negócios”

Plano de Negócio apresentado ao Curso de Tecnologia em Gastronomia, como parte dos requisitos para obtenção do título de Bacharel em Gastronomia.

2º Semestre
2012
Agradecimentos Nesse primeiro momento gostaríamos de agradecer a Deus por ter concedido a oportunidade de estudar o que almejávamos. Agradecer à nossas famílias, sem o apoio delas o sonho de realizar essa graduação estaria muito mais distante. À professora Daniela Flores, por toda disponibilidade ao longo desse semestre para nos dar as devidas orientações, elas foram de grande ajuda para o andamento desse trabalho. As professoras Renata Zambon Monteiro e Adriana Marques Dias que nos auxiliariam em suas respectivas matérias e que nos esclareceram várias dúvidas. E a todos os professores que deram seu melhor para passar seus conhecimentos para nós, foi também graças a eles que conseguimos desenvolver o trabalho. Aos amigos e colegas que se mantiveram pacientes ao decorrer desse semestre decisivo.

Resumo Executivo
O estabelecimento terá seu trabalho voltado para a área de confeitaria artística, especificamente para a criação de bolos para encomendas e venderá mini bolos e cake pops na loja, todos os produtos terão um tema especifico e serão personalizados, terão como base: filmes, seriados, games e cartoons.
A empresa realizará um trabalho com sua grande parte voltada para as encomendas, onde o cliente ira marcar previamente uma degustação dos tipos de bolos oferecidos pela loja e irá decidir