Empresa familiar

Gerenciamento em Qualidade Total

Empresa: BARCELOS E MENUCI LTDA - Gurupi-TO

Acadêmicos
Gustavo Rocha Gomes Machado,
Felipe Menuci
Thiago da Costa Sousa
Hudson Corrêa Bentes

Resumo

Este trabalho visa contribuir para entendimento do processo de implantação da Gestão da Qualidade Total - GQT na empresa BARCELOS E MENUCI LTDA, situada na Rua Senador Pedro Ludovico nº 271na cidade de Gurupi, estado do Tocantins, a empresa atua no ramo de Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria, deste modo tendo em vista a importância econômica desse tipo de organização em nível municipal ela será o objeto do estudo em questão. A metodologia adotada como ferramenta de implantação e gerenciamento do GQT foi o ciclo PDCA. O trabalho descreve o processo de implantação da Qualidade Total e a profissionalização da Empresa, estabelecendo relações entre os dois processos, a partir principalmente de entrevistas com gestores, trabalhadores e clientes da empresa.

1. Introdução

A partir do processo de abertura de mercado, iniciado no Brasil no começo da década de 90 as empresas nacionais passaram a se defrontar com a concorrência de produtos estrangeiros por vezes, de qualidade superior e com preços mais competitivos. Muitas empresas não resistiram a essa mudança repentina de ambiente e simplesmente desapareceram. Mesmo aquelas que conseguiram sobreviver, vivenciaram ou têm vivenciado muitas dificuldades. Mudanças, por vezes drásticas, foram necessárias e muitos empregos foram sacrificados ao longo desse processo.

2. O escopo da pesquisa

A empresa familiar se tornou objeto de estudo específico em muito pouco tempo, pelo fato de ter forte domínio sobre o ambiente econômico na maioria dos países industrializados e emergentes. Ela é considerada complexa, pois o que muitas vezes dificulta sua administração são os laços bastante estreitos entre família – propriedade - gestão, resultando na maioria das vezes problemas