Economia

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 16 (3884 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 22 de abril de 2013
Ler documento completo
Amostra do texto
Licenciatura em Ciências da Nutrição

Relatório de Estágio Profissionalizante

Elaborado por

Ana Maria Fortunato Rodrigues Bragança
Aluna nº 200490851 Orientador: Dr. João Breda

Barcarena Dezembro 2008

Universidade Atlântica Licenciatura em Ciências da Nutrição

Relatório de Estágio Profissionalizante

Elaborado por

Ana Maria Fortunato Rodrigues Bragança
Aluna nº 200490851 Orientador:Dr. João Breda

Barcarena Dezembro 2008

Relatório de Estágio - Licenciatura em Ciências da Nutrição

DECLARAÇÃO

Nome Ana Maria Fortunato Rodrigues Bragança__________________________________________________ Endereço electrónico: ambraganca@netcabo.pt _____ Telefone: 96 290 80 25_____________________ Número do Bilhete de Identidade: 8162527______________________ Título do Trabalho: Relatóriode Estágio Profissionalizante no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição____________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Orientador(es): Dr. JoãoBreda___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Declaro que concedo à Universidade Atlântica uma licença não- exclusiva para arquivar e tornar acessível o presente trabalho, no todo ou em parte.

Retenho todos os direitos de autor relativos ao presente trabalho, e o direito de o usar futuramente

Assinatura:

Universidade Atlântica, Barcarena, ___/___/______

Ana Maria Bragança –Dezembro 2008 – Universidade Atlântica

i

Relatório de Estágio - Licenciatura em Ciências da Nutrição

O autor é o único responsável pelas ideias expressas neste relatório

Ana Maria Bragança – Dezembro 2008 – Universidade Atlântica

ii

Relatório de Estágio - Licenciatura em Ciências da Nutrição

Agradecimentos
Em primeiro lugar, gostaria de agradecer aos meus pais e ao meu marido, pois sem oseu apoio permanente e incondicional, a frequência e conclusão desta licenciatura não teria sido possível. Para além destas, outras pessoas houve que, de forma mais directa ou indirecta, contribuíram para o sucesso desta minha empreitada, nomeadamente as minhas colegas e o meu colega de turma, que comigo partilharam bons a maus momentos ao longo destes quatro anos. Por fim, quero aqui deixarum agradecimento especial ao Dr. João Breda, que além de meu orientador de estágio, foi um professor que, ao longo destes últimos quatro anos, me ensinou e apoiou de forma construtiva, contribuindo não só para o aumento dos meus conhecimentos em termos académicos, mas também para o meu crescimento como pessoa, deixando por isso uma marca muito positiva em mim.

Ana Maria Bragança – Dezembro2008 – Universidade Atlântica

iii

Relatório de Estágio - Licenciatura em Ciências da Nutrição

Índice
Agradecimentos ............................................................................................................... iii Índice ............................................................................................................................... iv Lista de abreviaturase siglas ........................................................................................... vi Introdução ......................................................................................................................... 1 1. Actividades desenvolvidas no âmbito do estágio na empresa Gertal – Companhia Geral de Restaurantes e Alimentação, SA................................................................... 4 1.1. 1.2. Actividades no âmbito da educação alimentar e promoção da saúde ............ 4 Actividades no âmbito da elaboração de ementas .......................................... 5

2. Actividades no âmbito de acções de rastreio e de divulgação / promoção da saúde ... 5 2.1. Actividades no âmbito da avaliação da composição corporal e aconselhamento...
tracking img