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Desperdício de alimentos

Transportes:

• Verificar o prazo de entrega dos alimentos

• Verificar se algum veiculo quebrou na sua rota/acidente/ prejuízo. Se deu perda total da mercadoria

Fornecedor:

• Avaliar se os alimentos do fornecedor tem validade longa

• Verificar se os alimentos chega em boa qualidade no mercado(exemplo se está uma boa aparência, ou apresentar mal cheiro) Se caso acontecer isso relatar quantas vezes ocorreu essa ocorrência

• Quantidade de entrega de alimentos ( se a quantidade de alimentos é maior do que o mercado recebe e não for utilizado pra venda os prazo das validades vão expirar sendo um desperdício) Analisar quantidade correta .

Armazenamento:

• Verificar o espaço e local dos armazenamentos ( ambiente,temperatura pr cada tipo de alimentos). Lembrando esse daqui é pr verificar o ambiente se é limpo etc

• Verificar o espaço e local do armazenamento é de acordo com a quantidade de cada tipo de alimentos. Lembrando esse daqui é pra verificar o espaço pr cada tipo de alimento , exemplo ( frios- quantidade máxima que pode está nas prateleiras pra venda e no armazenamento)
Desperdício de alimentos

Transportes:

• Verificar o prazo de entrega dos alimentos

• Verificar se algum veiculo quebrou na sua rota/acidente/ prejuízo. Se deu perda total da mercadoria

Fornecedor:

• Avaliar se os alimentos do fornecedor tem validade longa

• Verificar se os alimentos chega em boa qualidade no mercado(exemplo se está uma boa aparência, ou apresentar mal cheiro) Se caso acontecer isso relatar quantas vezes ocorreu essa ocorrência

• Quantidade de entrega de alimentos ( se a quantidade de alimentos é maior do que o mercado recebe e não for utilizado pra venda os prazo das validades vão expirar sendo um desperdício) Analisar quantidade correta .

Armazenamento:

• Verificar o espaço e local dos armazenamentos ( ambiente,temperatura pr cada tipo de alimentos). Lembrando esse daqui é pr verificar o ambiente se é limpo etc

• Verificar o espaço e